Table des Matières
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3. GUIDE DES RÉCIPIENTS
Pour faire cuire des aliments dans le four à micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les
aliments sans être réfl échies ou absorbées par le plat utilisé.
Utiliser un récipient adapté; il doit présenter une mention spécifi ant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes.
Le tableau suivant répertorie les divers types de récipients ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four à micro-ondes.
U
STENSILES ADAPTÉS À LA CUISSON AU FOUR À MICRO
Si vous ne savez pas si un plat est adapté à une utilisation dans un micro-ondes, effectuez le test suivant :
1. Remplissez une tasse d'eau et placez-la dans le four, à côté du plat que vous souhaitez tester.
2. Appuyez une fois sur le bouton Une minute+ pour les faire chauffer une minute à puissance élevée.
Une fois la minute écoulée, l'eau doit être chaude et le plat que vous testez doit être froid. S'il est chaud, cela
signifi e qu'il absorbe l'énergie des micro-ondes et qu'il ne peut donc pas être utilisé dans ce four.
RÉCIPIENTS
P
'
APIER D
ALUMINIUM
P
LAT BRUNISSEUR
U
STENSILES
,
EN CÉRAMIQUE
PORCELAINE ET GRÈS
C
ARTON
OU POLYESTER JETABLE
E
MBALLAGES
DE RESTAURATION RAPIDE
T
/
ASSES
RÉCIPIENTS
EN POLYSTYRÈNE
S
ACS EN PAPIER
OU PAPIER JOURNAL
P
APIER RECYCLÉ OU
PLATS EN VERRE AVEC
DÉCORATIONS MÉTALLIQUES
P
LATS EN VERRE
P
LATS DE SERVICE
ADAPTÉS AU FOUR
P
LATS EN VERRE FIN
P
OTS EN VERRE
M
ÉTAL
P
,
LATS
USTENSILES
A
TTACHES MÉTALLIQUES
DES SACS DE CONGÉLATION
P
APIER
A
,
SSIETTES
TASSES
SERVIETTES DE TABLE
ET PAPIER ABSORBANT
P
APIER RECYCLÉ
✓ ET/OU ✗ COMMENTAIRES
✓ ✗
✓
✓
✓
✓
✗
✗
✓
✓
✓
✗
✗
,
✓
✗
-
ONDES
Peut être utilisé en petite quantité afi n d'empêcher la surcuisson
de certaines zones. Des arcs électriques peuvent se former si
l'aluminium est trop près des parois du four ou si vous en avez
utilisé en trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients
en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont
généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type
de matière.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une
température trop élevée peut faire fondre le polystyrène.
Peuvent s'enfl ammer.
Peuvent créer des arcs électriques.
Sécuritaires sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques.
Peuvent être utilisés pour réchauffer des aliments ou des
liquides. Les plats délicats peuvent se briser ou se fendre s'ils
sont brusquement soumis à une chaleur excessive.
Le verre ordinaire est trop fi n pour être utilisé dans un four à
micro-ondes et risque de se casser.
Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enfl ammer.
Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages.
Pour absorber l'excès d'humidité.
Peuvent contenir des particules métalliques et s'enfl ammer ou
provoquer des arcs électriques.
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