Recepten; Frikadellen; Afbakken Van Kant-En-Klare Diepvriesbroodjes; Aardappelgratin - Kompernass Silver Crest SMW 900 EDS A1 Mode D'emploi

Recepten

Frikadellen

• Maak frikadellen van elk ca. 125 gram
rundergehakt (diameter ca. 75mm, hoogte ca.
35mm).
• Verdeel de frikadellen gelijkmatig over een
bord dat geschikt is voor de magnetron en
plaats het bord op het draaiplateau 3.
Bereiding
Het beste resultaat bereikt u met de volgende zelf
in te stellen programmacombinatie (zie ook hoofd-
stuk opslagfunctie):
• Proces 1:
Hete lucht 230°C, 4:00 min.
• Proces 2:
Magnetron 900 W vermogen , 5:30 min.
• Proces 3:
Hete lucht 230°C, 2:00 min (al naar gelang
de persoonlijke voorkeur kan ook een tijd tot
4:00 min. worden ingesteld).
Afbakken van kant-en-klare
diepvriesbroodjes
• Voor het afbakken van broodjes kiest u de
heteluchtfunctie.
• Leg 3-4 broodjes op een bord dat geschikt is
voor de magnetron en plaats het bord op het
draaiplateau 3. De magnetron hoeft niet te
worden voorverwarmd.
Kies de volgende instelling voor het afbakproces:
• Hete lucht 170°C, duur: 12 minuten
Wanneer u meteen hierna nog meer broodjes wilt
afbakken, stelt u een ca. 1-2 minuten kortere tijd in,
omdat het apparaat al is voorverwarmd.

Aardappelgratin

Ingrediënten
• 750 g vastkokende geschilde aardappelen
• 300 g room
• 100 g geraspte kaas met een vetgehalte van
25% tot 30%
• Kruiden naar smaak (bijv. zout/peper)
Gebruik een voor de magnetron geschikte ronde
schaal met deksel, met een hoogte van 5 tot 6 cm
en een diameter van ca. 22 cm.
Bereiding
• Snijd aardappelen in schijfjes van ca. 3 – 4 mm
dik.
• Leg ongeveer de helft van de aardappelen
dakpansgewijs in de vuurvaste schaal.
• Bestrooi de aardappelen met ca. de helft van
de kaas.
• Voeg de helft van de kruiden toe, en ca. 150 g
room.
• Leg de rest van de aardappelschijfjes ook
dakpansgewijs eroverheen.
• Verdeel de rest van de kaas over de aardappelen
en giet de rest van de room erover.
• Strooi de rest van de kruiden over de gratin.
• Dek de schaal af met het deksel en plaats deze
in het midden op het draaiplateau 3.
Het beste resultaat bereikt u met de volgende zelf
in te stellen programmacombinatie:
• Proces 1:
Magnetron 900 W vermogen , 10:00 min.
• Proces 2:
Hete lucht 230 °C, 10:00 min.
• Proces 3:
Magnetron 900 W vermogen, 10:00 min.
Voorverwarmen is niet nodig.
- 45 -