COSYLIFE 939447 CL-HV01 Guide D'utilisation page 13

Former les saucisses :
• Pour préparer des saucisses fines, la chair doit avoir été finement hachée au préalable, au
moyen de la fonction hachage de l'appareil.
• Placez le boyau sur l'embout à saucisses. Le boyau doit être uniformément réparti sur
l'embout. Laissez environ 5 cm de boyau à l'extrémité de l'embout à saucisses.
• Placez la chair à saucisse sur le plateau.
• Branchez le cordon d'alimentation à une prise de courant adaptée, puis allumez l'appareil
à l'aide de l'interrupteur.
• Introduisez la chair à saucisse dans l'orifice du plateau et poussez-la doucement à l'aide
du poussoir. N'utilisez pas vos doigts, des couteaux, des cuillers, des fourchettes ou tout
autre objet similaire pour cette opération !
• Éteignez un instant l'appareil, juste avant que la chair se mette à sortir par l'embout à
saucisses.
• Nouez fermement les 5 cm de boyau puis positionnez-les juste à l'entrée de l'embout à
saucisses. Ceci permet d'éviter la présence d'air dans les saucisses.
• Allumez de nouveau l'appareil. Les boyaux des saucisses seront remplis avec la chair à
saucisse.
• Une fois les boyaux remplis, éteignez l'appareil avec l'interrupteur ON/OFF/R (position
OFF) et débranchez le cordon d'alimentation de la prise.
• Détachez la saucisse de l'embout à saucisses. Resserrez-la et donnez-lui la forme voulue,
puis fermez-la en nouant le boyau à l'extrémité.
CONSEIL
Faites tremper les boyaux des saucisses pendant quelques heures dans de
l'eau tiède, afin d'augmenter leur souplesse.
Utilisation de l'appareil
C
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