Table des Matières
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(Bas-moyen)
Medium (Moyen)
Medium-Hi (Moyen-Hi)
Hi
MISE EN GARDE
Mijoter et bouillir
Une flamme plus petite offrira de meilleurs résultats pour mijoter. Les petites flammes offrent des
performances de cuisson précises pour des aliments délicats, gardent les aliments au chaud, font fondre
le chocolat ou le beurre, et permettent une cuisson à feu doux pendant une longue période.
Le réglage pour flammes plus élevés (plus grands) fournit la chaleur maximale disponible sur votre
cuisinière. Ce réglage doit être utilisé pour les cuisson difficiles tels que bouillir de l'eau et cuire des
pâtes.
Dimension de la flamme
• Lorsque vous sélectionnez la dimension de la flamme, il faut l'observer lorsque vous
tournez le bouton.
• Toute flamme plus grande que le bas de la casserole est gaspillée.
• La flamme doit être stable et de couleur bleue. Les corps étrangers se trouvant dans
la conduite de gaz peuvent provoquer une flamme orange lors de la première
utilisation.
Panne de courant
• Si le gaz ne s'enflamme pas dans les quatre secondes, fermez la vanne et attendez au moins cinq minutes pour
que tout le gaz se dissipe. Répétez la procédure d'allumage.
• En cas de panne de courant, les brûleurs de surface peuvent être allumés manuellement.
Tenez une allumette allumée près d'un brûleur et tournez le bouton dans le sens antihoraire pour atteindre la
position « HI ». Une fois que le brûleur est allumé, tournez le bouton sur le réglage souhaité.
Grilles de brûleur
1. Avant la cuisson, les grilles doivent être correctement positionnées. Une installation incorrecte des grilles peut
égratigner la table de cuisson et/ou provoquer une mauvaise combustion.
2. Ne faites pas fonctionner les brûleurs sans casserole ni ustensile sur les grilles.
Utilisation de la grille chauffante (disponible uniquement sur les modèles 48 pouces)
Avant d'utiliser la grille chauffante
1. Nettoyez soigneusement la grille chauffante à l'aide d'eau tiède savonneuse pour éliminer la poussière ou tout
revêtement protecteur.
2. Rincez à l'eau claire et essuyez à l'aide d'un chiffon / une serviette douce, propre et non pelucheuse.
Utilisation de la grille chauffante
1. Placez la grille chauffante à la position souhaitée pour la cuisson.
2. Préchauffez la grille chauffante pendant 10 à 12 minutes.
3. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du beurre ou de l'huile de cuisson, puis mettez-y des aliments à
cuire.
MISE EN GARDE
Conseils de nettoyage de la table de cuisson
• Pour éviter que la table de cuisson ne se décolore ou ne se tache, nettoyez-la après chaque utilisation et
essuyez les éclaboussures acides ou sucrées dès le refroidissement de la table de cuisson.
• Les brûleurs scellés de votre cuisinière ne sont pas fixés à la table de cuisson et sont conçus pour être enlevés.
Les excès d'ébullition ou les débordements ne s'infiltreront pas sous la table de cuisson. Les brûleurs doivent être
nettoyés après chaque utilisation.
lait, des sauces à la crème, jus de viande.
Sauter et brunir, braiser, poêler, maintenir une ébullition lente sur de grandes quantités.
Faire frire à haute température, cuire à la poêle, maintenir une ébullition lente sur de
grandes quantités.
Faire bouillir rapidement un liquide, haute friture.
Ne laissez jamais les casseroles au réglage élevé sans surveillance.
Vous devez être prudent lorsque vous cuisinez des aliments dans
l'huile ou la graisse; ils peuvent devenir assez chauds pour
s'enflammer. Les flammes d'un brûleur non recouvert par une
casserole de cuisine présentent un risque d'incendie ou
d'inflammation des vêtements. Ne laissez jamais les flammes s'étendre
au-delà des côtés d'un récipient de cuisson. Le non-respect de cette
consigne peut entraîner des blessures graves.
La surface de la grille chauffante est chaude après utilisation.
Veuillez allouer suffisamment de temps pour qu'elle se refroidisse
avant de la nettoyer.
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