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INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
La parrilla cerámica, que de ahora en adelante lla-
maremos aparato, ha sido proyectada y fabricada
para cocer alimentos mediante contacto directo con
la parrilla misma, en el sector de la restauración
profesional.
Órganos principales
A)Parrilla de cocción: realizada en fundición.
IT
IT
B)Bastidor de protección contra las salpicadu-
ras: para proteger contra las salpicaduras pro-
pias de la cocción
GB
GB
C)Rejilla hogar: para sostener los azulejos.
D)Azulejos: realizados en piedra cerámica.
DE
DE
E)Mando del quemador: para regular la alimenta-
ción de gas al quemador
FR
FR
F) Botón de encendido: para encender el quema-
dor.
G)Palancas de regulación parrilla: permiten dis-
ES
ES
poner la parrilla de cocción en una de las tres in-
clinaciones preestablecidas.
H)Cubeta de recogida: en ella se acumulan los re-
siduos derivados de la cocción
L) Enlace de alimentación gas: para conectar la
alimentación del gas
Español
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
090GRG
El aparato es producido en varias versiones en fun-
ción de los requerimientos específicos de uso (véa-
se figura).
190GRG
G
C
E
H
E
F
- 4 -
IDM-39616500100.tif
B
D
A
G
L
IDM-39616500200.tif
2
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