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IMPORTANT :
À CONSERVER POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE
Fournir les renseignements suivants et conserver ce
manuel pendant toute la durée de vie de l'appareil :
Modèle N° : _________________________
Série N° : _________________________
Date de l'achat : ____________________
APPAREILS PROFESSIONNELS DE CUISSON
POUR L'EXTÉRIEUR
Manuel d'installation et de fonctionnement
MKO30, MKO45 et MKO60
Modèles encastrables à arrivée de gaz fixe
MKO30 REPRÉSENTÉ AVEC SES OPTIONS
APPAREILS MODULAIRES DE CUISSON EXTÉRIEURS
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L25-059FR R0
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Manuels Connexes pour Magikitch'n MKO30
Sommaire des Matières pour Magikitch'n MKO30
- Page 1 Date de l’achat : ____________________ APPAREILS PROFESSIONNELS DE CUISSON POUR L’EXTÉRIEUR Manuel d’installation et de fonctionnement MKO30, MKO45 et MKO60 Modèles encastrables à arrivée de gaz fixe MKO30 REPRÉSENTÉ AVEC SES OPTIONS APPAREILS MODULAIRES DE CUISSON EXTÉRIEURS F E D L25-059FR R0...
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Page 2: Table Des Matières
TABLE DES MATIÈRES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ................................3 INSTRUCTIONS DE MONTAGE..............................5 2.1. Montage du châssis ..................................5 INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ............................. 7 3.1. Renseignements relatifs au gaz ..............................7 ... -
Page 3: Consignes De Sécurité
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ Afficher en évidence les instructions à suivre si un utilisateur sent une odeur de gaz. Cette information est disponible auprès du fournisseur de gaz. MESURE DE SÉCURITÉ NE PAS ENTREPOSER NI UTILISER D’ESSENCE NI AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES INFLAMMABLES À... - Page 4 En dehors des périodes d’utilisation de l’appareil, son robinet d’alimentation en gaz doit obligatoirement être fermé. La température minimale pour le bon fonctionnement de cet appareil est 10 °C (50 °F). Cet appareil est prévu pour être installé à un emplacement incombustible uniquement. Ne pas mettre cet appareil sous des surfaces combustibles non protégées.
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Page 5: Instructions De Montage
2. INSTRUCTIONS DE MONTAGE 2.1. Montage du châssis FIGURE 1 Ces pièces sont comprises dans l’emballage du gril sauf indication contraire; un montage est nécessaire, voir figures 1 et LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES DU CHÂSSIS REPÈRE DESCRIPTION QTÉ MKO30 QTÉ MKO45 QTÉ MKO60 GRILLES DE CUISSON TÔLES RAYONNANTES CHÂSSIS COUVRE‐RAMPE(S) BACS À EAU (BOUCHON DE VIDANGE EN OPTION) ÉTAGÈRE DE SERVICE LATÉRALE (EN OPTION) - Page 6 A. Retirer les sangles et courroies de l’emballage. B. Retirer le couvercle de la boîte, identifier le numéro de série sur la plaquette signalétique et l’inscrire sur la couverture du présent manuel pour référence. C. Retirer la ou les grilles de cuisson (1) de l’appareil et les mettre de côté. D.
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Page 7: Instructions D'installation
3. INSTRUCTIONS D'INSTALLATION Note : Cet appareil est prévu pour une alimentation en gaz fixe. Les appareils peuvent être installés à des emplacements en matériaux incombustibles, conformément aux renseignements du paragraphe 3.5 ci-après. Cet appareil n’est pas agréé pour une installation à des emplacements en matériaux combustibles. -
Page 8: Montage De L'appareil
3.4. Montage de l’appareil Un appareil raccordé à une arrivée de gaz fixe doit être équipé d’un dispositif de retenue destiné à protéger les canalisations de gaz lors des déplacements de l’appareil pour entretien ou nettoyage. Les dimensions recommandées pour l’installation se trouvent aux figures 3 et 3A; les dimensions des ouvertures pourront varier en fonction des options et des accessoires. - Page 9 NOTES (figures 3 et 3A) : 1. L’enceinte devra impérativement être réalisée uniquement en matériaux incombustibles. Le non-respect de cette obligation entraîne une condition dangereuse pouvant causer des blessures graves ou la mort. Cet appareil est prévu uniquement pour une utilisation professionnelle à l’extérieur; son installation sous un auvent, une hotte ou une couverture quelle qu’elle soit est interdite.
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Page 10: Schéma De L'appareil
4. SCHÉMA DE L’APPAREIL FIGURE 4 4.1. Fonctionnalités Le schéma ci-dessus présente certains des composants fonctionnels de votre appareil (voir la figure 4). 1. Bouton de veilleuse, I/O (marche/arrêt) En position « Marche », ce bouton alimente en gaz les rampes de veilleuse et les brûleurs principaux. (*Les modèles 45 et 60 pourront être munis de 2 boutons de veilleuse, de part et d’autre de l’appareil.) 2. -
Page 11: Fonctionnement De Base
6. Brûleurs latéraux (en option) Cette option se compose d’un brûleur avant et d'un brûleur arrière à systèmes d’allumage. Disponible uniquement pour le côté gauche ou le côté droit de l’appareil. 7. Plaque à frire chromée (en option) L’option plaque à frire se monte à la place d’une des grilles de cuisson, au choix. ATTENTION : Ne jamais retirer une plaque à... -
Page 12: Instructions Pour L'allumage Des Brûleur Latéraux Optionnels
Avertissement Si les rampes ou les brûleurs ne s'allument pas, ou ne s’éteignent pas, fermer l’arrivée de gaz et arrêter l’utilisation de l’appareil. Appeler un une entreprise d’entretien compétente pour corriger le problème. Important : Les bacs à eau (5) DOIVENT OBLIGATOIREMENT être remplis d’eau, dont la hauteur devra être de 3 cm (1 po) au minimum pendant le fonctionnement de l'appareil. -
Page 13: Instructions Pour L'arrêt De L'appareil
5.3. Instructions pour l’arrêt de l’appareil Pour arrêter l’appareil en toute sécurité, procéder comme suit dans l’ordre indiqué : A. Mettre tous les boutons (2) des brûleurs principaux ou des brûleurs latéraux (12) sur la position « Arrêt » (0). B. -
Page 14: Fonctionnement Du Tournebroche
5.5. Fonctionnement du tournebroche Certains appareils peuvent être équipés du tournebroche en option. On trouvera ci-dessous des conseils de base, et des indications pour le fonctionnement correct du tournebroche. Le tournebroche est disponible en une seule longueur (75 cm/30 pouces); il se monte indifféremment du côté gauche ou droit de l’appareil. -
Page 15: Fonctionnement De La Plaque À Frire
A. Traverser le produit à rôtir avec l’extrémité pointue de la broche (16), puis mettre une griffe (17) de chaque côté du produit, les pointes vers celui-ci. Enfoncer les griffes dans le produit à rôtir, et les bloquer (17) sur la broche (16) de manière que le produit soit centré... -
Page 16: Non Couverts Par La Garantie
7.1. Non couverts par la garantie Ne sont pas couverts par la garantie les accidents survenus à cet appareil, sa mauvaise utilisation, l'emploi de produits chimiques de nettoyage trop forts ou son usure naturelle. 7.2. Renseignements d’entretien importants Les interventions d’entretien et (ou) de réparation sur cet appareil doivent être effectuées par un technicien d’entretien agréé.