Maxx Cold X Série Manuel D'utilisation, D'installation Et D'entretien page 25

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles

Les langues disponibles

Las soluciones limpiadoras deben ser de base alcalina o no a base de cloro Cualquier limpiador que
contenga cloruros dañará la película protectora del acero inoxidable Los cloruros también se encuentran
frecuentemente en el agua dura, sales y limpiadores domésticos e industriales Si se utilizan limpiadores que
contengan cloruros, asegúrese de enjuagar y de secar completamente
La limpieza de rutina del acero inoxidable puede efectuarse con jabón y agua Las manchas extremas o
la grasa debe limpiarse con un limpiador no abrasivo o con una fibra plástica. Siempre es recomendable
frotar a favor del grano del acero También hay disponibles limpiadores de acero inoxidable que pueden
restaurar y conservar el acabado de la capa protectora del acero
Las primeras señales de descomposición del acero consisten en pequeñas fosas y fisuras. Si este proceso
se ha iniciado, limpie completamente y empiece a aplicarlimpiadores de acero inoxidable para intentar
restaurar la pasividad del acero
¡Nunca use soluciones limpiadoras a base de ácidos! Muchos
productos alimenticios tienen un contenido ácido que puede
deteriorar el acabado. Asegúrese de eliminar CUALQUIER
producto alimenticio de las superficies de acero inoxidable.
DANGER
E
CAUTION
MANTENIMIENTO DEL EMPAQUE
Los empaques requieren limpieza regular para evitar formación de moho y hongos, así como para mantener
la elasticidad del empaque La limpieza del empaque puede efectuarse con el uso de agua jabonosa
tibia Evite productos de limpieza fuertes en los empaques ya que esto puede ocasionar que se vuelvan
quebradizos y evitar el sellado adecuado. Además, nunca utilice herramientas o cuchillos afilados para
raspar o limpiar el empaque, ya que esto posiblemente podría desgarrar el empaque y rasgar el fuelle
Los empaques pueden reemplazarse fácilmente y no requieren el uso de herramientas o servicio de
personas autorizadas Los empaques son del tipo "dardo" y pueden extraerse de la muesca de la puerta,
mientras que los nuevos empaques pueden colocarse en su lugar presionándolos
PUERTAS/BISAGRAS
Con el paso del tiempo y el uso pesado, las bisagras de las puertas pueden aflojarse. Si la puerta empieza
a caerse, ajuste los tornillos del soporte de la bisagra al marco de la unidad Si las puertas están "caídas"
o combadas, esto puede ocasionar que la bisagra se salga del marco lo que puede dañar tanto a las
puertas como a las bisagras
MANTENIMIENTO DEL DRENAJE
Cada unidad tiene un drenaje ubicado dentro de la unidad que elimina la condensación del serpentín
del evaporador y la evapora hacia un recipiente externo del evaporador. Cada drenaje puede aflojarse o
desconectarse al moverlo o golpearlo Si nota acumulación excesiva de agua en el interior de la unidad,
asegúrese de que el tubo de drenaje esté conectado de la cubierta del evaporador al recipiente de
drenaje del evaporador. Si se empieza a acumula agua debajo de la unidad, quizá deba verificar que
el tubo de drenaje del evaporador de condensaciones se encuentre dentro del recipiente del drenaje
El nivelado de la unidad es importante debido a que las unidades están diseñadas para drenarse
correctamente al estar en una superficie nivelada. Si su piso no está nivelado, esto también puede
ocasionar problemas Asegúrese de que todas las líneas estén libres de obstrucciones, debido a que esto
ocasiona que el agua regrese arriba e inunde los recipientes de drenado
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN
www.MaxximumFoodService.com
24

Publicité

Chapitres

Table des Matières
loading

Table des Matières