Table des Matières
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Catégorie d'aliments : Viande
Plat
Bœuf
Rôti de bœuf
Porc
Veau
Agneau
Gibier
Catégorie d'aliments : Plat au four
Plat
Lasagnes/Cannel‐
lonis, surgelés
Gratin de légumes
Viande braisée
Pain de viande
Saignant
À point
Bien cuit
Côtes levées
Jarret de porc, pré-
cuit
Noix de porc
Longe de porc
Cou de porc
Épaule de porc
Jarret de veau
Longe de veau
Rôti de veau
Gigot d'agneau
Selle d'agneau
Souris d'agneau, à
point
Lièvre
•
Cuisse de lièvre
•
Râble de lièvre
Chevreuil
•
Cuissot de che‐
vreuil
•
Selle de che‐
vreuil
Rôti de gibier
-
-
Plat
Plats sucrés
Catégorie d'aliments : Pizza/Quiche
Plat
Pizza
Gratin de baguettes
Tarte flambée
Tarte suisse, salée
Quiche lorraine
Flan salé
Catégorie d'aliments : Gâteau/Pâtisserie
Plat
Savarin
Gâteau aux pom‐
mes, couvert
Génoise
Tarte aux pommes
Cheesecake, mou‐
le
Brioche
Quatre-quarts
Tarte
Tarte suisse, su‐
crée
Gâteau aux aman‐
des
-
Pizza, fine
Pizza, garniture
supplémentaire
Pizza, surgelée
Pizza épaisse, sur‐
gelée
Pizza, fraîche
Bouchées de pizza,
surgelées
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Table des Matières
