Table des Matières
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À propos du Manuel
Bienvenue sur votre machine
Bienvenue sur votre machine à glace soft Spaceman, conçue pour fournir un fonctionnement fiable et un produit
de qualité constante. Votre machine est approuvée pour les produits à base de lait ou non, avec la fonction de
réfrigération des cuves pour maintenir la température du produit en dessous de 4°C (40°F), et avec un système
numérique de contrôle de viscosité pour ajuster et maintenir la consistance du produit. Tous les modèles, à
poser ou sur roulettes, saveur unique ou panachage, fonctionnent de la même manière.
Ce manuel est une version universelle qui fournit des instructions sur l'installation, le fonctionnement, le
nettoyage et l'entretien de routine pour tous les modèles avec écran digital. Identifiez les options incluses dans
votre machine et consultez les sections correspondantes pour plus de détails. Les renseignements contenus
dans ce manuel peuvent être modifiés. Veuillez consulter en ligne ou contacter votre distributeur local
Spaceman pour obtenir des mises à jour continues et des informations détaillées sur votre machine Spaceman.
Attention à ces icônes
AVERTISSEMENT: Informe d'une action qui
causera des dommages à l'opérateur ou à la
machine si elle est mal exécutée.
ATTENTION: Informe l'opérateur d'une tâche
qui peut entraîner un préjudice si le protocole
n'est pas correctement exécuté.
IMPORTANT: Représente une étape mécanique
vitale ou une note dont l'utilisateur doit être
informé.
Suivez les instructions pour être en sécurité
ATTENTION: Cette machine a de nombreuses caractéristiques de sécurité intégrées pour protéger
l'opérateur pendant que la machine est en marche.
Soyez prudent et suivez attentivement les instructions lorsque vous activez, nettoyez et entretenez la
machine. Tout le personnel qui exploite cette machine DOIT lire et comprendre ce manuel dans son
intégralité. Le non-respect de ce manuel peut endommager la machine et causer des blessures graves à
l'opérateur.
Table
A propos du manuel ............................................................................................................................... 1
Mise en route ........................................................................................................................................ 2
Apprendre à connaître votre machine .................................................................................................... 3
Pré-requis à l'installation ....................................................................................................................... 4
Entretien de routine ............................................................................................................................... 5
Préparation avant d'utiliser la machine .................................................................................................. 6
Démonter les pièces ............................................................................................................................... 6
Laver les pièces ....................................................................................................................................... 8
Assembler les pièces ............................................................................................................................... 9
Désinfecter ............................................................................................................................................ 11
Etapes d'utilisation .............................................................................................................................. 12
Introduction ........................................................................................................................................... 12
Congeler ................................................................................................................................................ 13
Laver, entre les services et décongeler ................................................................................................. 15
Paramètres du menu ............................................................................................................................ 16
Dépannage ......................................................................................................................................... 17
1
REMARQUE: Sans danger mais à savoir.
Les encadrés verts tout au long du manuel représen-
tent des instructions pour les machines avec des
pompes.
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