Lavage Du Distributeur; Desinfection Du Distributeur - Enomatic Enoline Elite 2.5 Manuel D'utilisation

LAVAGE DU DISTRIBUTEUR

Procéder de la façon indiquée :
1. Introduire la carte « technique » dans le lecteur.
2. Retirer la bouteille de vin du groupe de distribution (Voir « retrait de la bouteille (non
vide) » « retrait de la bouteille (vide) »)).
–
3. Remplir une bouteille vide avec de l'eau potable et de l'acide citrique (15 g d'acide
citrique dans une bouteille de 750ml).
4. Enfiler le tube d'aspiration dans la bouteille et la placer sur le support correspondant.
5. Effectuer les procédures nécessaires pour afficher la page-écran « Lavage ».
6. Introduire la bouteille avec l'eau potable et l'acide citrique dans le distributeur et la faire
vider totalement jusqu'à ce que du gaz sorte.
7. Introduire une bouteille avec uniquement de l'eau potable dans le distributeur et la faire
vider totalement afin de rincer le groupe de distribution de l'acide citrique.
8. Retirer la bouteille.
9. Réintroduire la bouteille de vin du groupe de distribution (Voir « retrait de la bouteille
(non vide) »
–
10. Extraire la carte « technique » du lecteur.

DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR

Procéder de la façon indiquée :
1. Introduire la carte « technique » dans le lecteur.
2. Retirer la bouteille de vin du groupe de distribution (Voir « retrait de la bouteille (non
vide) » « retrait de la bouteille (vide) »)).
–
3. Remplir une bouteille vide avec de l'eau potable et une solution naturelle de chlore (2%
dans une bouteille de 750ml.).
4. Enfiler le tube d'aspiration dans la bouteille et la placer sur le support correspondant.
5. Effectuer les procédures nécessaires pour afficher la page-écran « Désinfection »
6. Introduire la bouteille avec l'eau potable et la solution au chlore dans le distributeur et la
faire vider totalement jusqu'à ce que du gaz sorte.
7. Retirer la bouteille.
8. Remplir une bouteille vide avec de l'eau potable et de l'acide citrique (15 g d'acide
citrique dans une bouteille de 750ml).
9. Enfiler le tube d'aspiration dans la bouteille et la placer sur le support correspondant.
10. Effectuer quelques distributions (3 ou 4 distributions).
11. Retirer la bouteille.
12. Introduire une bouteille avec uniquement de l'eau potable dans le distributeur et la faire
vider totalement afin de rincer le groupe de distribution de l'acide citrique.
13. Effectuer des distributions tant que la bouteille n'est pas vide.
14. Réintroduire la bouteille de vin du groupe de distribution (Voir « retrait de la bouteille
(non vide) »
–
15. Extraire la carte « technique » du lecteur
A la fin des opérations de lavage et de désinfection enlever le tube d'aspiration et insérer une
bouteille vide, effectuant trois distributions pour éliminer l'eau résiduelle du robinet.
Chaque groupe de distribution peut être désinfecté même à des moments différents, en fonction de
la consommation de bouteilles. La désinfection doit être effectuée également à chaque fois que le
distributeur est laissé inactif pendant une longue période (avant et après).
UM_2014_24 ENOLINE ÉLITE 2.5
« retrait de la bouteille (vide) »)).
« retrait de la bouteille (vide) »)).
- 46 - Mai 2015