Over Microgolven; De Inverter Technologie; Het Effect Van Microgolven Op Levensmiddelen; De Magnetron - Medion 16752 Mode D'emploi

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

5. Over microgolven

Microgolven zijn hoogfrequente elektromagnetische golven die zorgen voor het
verwarmen van de levensmiddelen in de kookruimte. Microgolven verwarmen alle
niet-metalen voorwerpen. Gebruik daarom geen metalen voorwerpen bij gebruik
van de magnetron. Het verwarmen gaat beter naarmate er meer water in de levens-
middelen aanwezig is.
Voor een optimale verdeling van de warmte, kunt u de levensmiddelen na het ver-
warmen het beste één tot twee minuten in de kookruimte laten staan.

5.1. De inverter technologie

Bij de inverter technologie wordt de microgolfenergie, anders dan bij de traditione-
le magnetron, continu geregeld afgegeven.
Gerechten en levensmiddelen worden op die manier sneller en voorzichtiger ont-
dooid resp. verwarmd.

5.2. Het effect van microgolven op levensmiddelen

Microgolven dringen tot een diepte van ca. 3 cm in de levensmiddelen door.
De golven verhitten de water-, vet- en suikermoleculen (levensmiddelen met
een hoog watergehalte worden het meest verwarmd).
Deze warmte dringt vervolgens (langzaam) in het gerecht door en zorgt voor
het ontdooien, verhitten en garen.
De kookruimte en de lucht worden niet verwarmd (de container wordt in hoofd-
zaak verwarmd door de hete levensmiddelen).
Elk gerecht heeft voor het garen resp. ontdooien een bepaalde hoeveelheid
energie nodig volgens de vuistregel: hoog vermogen - korte tijd resp. laag ver-
mogen - lange tijd.

5.3. De magnetron

De microgolven worden opgewekt door de eigenlijke magnetron en naar de
kookruimte geleid.
De wanden en het venster reflecteren de microgolven zodat ze niet uit de kook-
ruimte naar buiten kunnen treden.
Het vermogen van de microgolven en de bereidingstijd kunnen op verschillen-
de standen worden ingesteld.
Na afloop van de tijd of bij het openen van de deur wordt de magnetron direct
uitgeschakeld.
92 van 190

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières