Terminologie Relative Au Four À Micro-Ondes; Terminologie - GE CEB1599 Série Manuel D'utilisation

Terminologie relative au four à micro-ondes

Terminologie

Définition
La production d'arc est la terminologie utilisée s'il y a des étincelles dans le four. La production d'arc est cau-
Production d'arc électri-
que sée par:
Couvercles
Les couvercles retiennent l'humidité, permettent un chauffage plus uniforme et réduisent le temps de cuisson.
En laissant une ouverture dans la pellicule en plastique ou en recouvrant le plat d'un papier ciré, la vapeur
peut alors s'échapper.
Dans un four ordinaire, vous protégez les poitrines de poulet ou les aliments cuits dans le four pour éviter
Parties à recouvrir
qu'ils soient trop brunis. Avec la cuisson au four à micro-ondes, vous utilisez de petites bandelettes de papier
en aluminium pour protéger les parties minces qui pourraient être cuites avant les plus gros morceaux, comme
le bout des ails ou des pattes du poulet.
Temps d'attente Lors de la cuisson avec un four ordinaire, les aliments comme des rôtis ou des gâteaux reposent pour finir la
cuisson ou atteindre la bonne texture. Le temps d'attente est surtout nécessaire avec la cuisson par micro-on-
des. Remarque: un gâteau cuit dans un four à micro-ondes n'est pas placé sur une clayette à refroidir.
Ventilation Après avoir recouvert un plat d'une pellicule en plastique, retirez un coin pour permettre à l'excès de vapeur de
s'échapper.
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un support en métal mal positionné qui touche le mur de la cavité du four;
du métal ou une pellicule en aluminium qui touche le côté du four;
du papier en aluminium qui n'est pas moulé à la nourriture (les côtés retournés agissent comme des an-
tennes);
du métal comme des attaches, des aiguilles à volaille, des plats avec rebord en or;
des essuie-tout faits de papier recyclé qui contient des petits morceaux de métal.
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