Table des Matières

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– N'utilisez chaque sachet de mise
sous vide qu'une seule fois.
– Conservez des aliments adaptés
pour la réfrigération après la mise
sous vide dans le réfrigérateur ou
congelez-les.
– Si vous mettez sous vide des bocaux
et des bocaux avec couvercle twist-
off, vérifiez bien que les bocaux et les
couvercles sont en parfait état.
Risque de blessure par implo-
sion.
Des dommages sur la vitre peuvent
la faire imploser.
Mettez uniquement sous vide les bo-
caux et les bocaux avec couvercle
twist-off dans la chambre à vide fer-
mée !
– Les bocaux ne doivent pas dépasser
8 cm, afin de garantir l'écart mini-
mum d'1 cm par rapport à la vitre du
tiroir. Vérifiez avant de mettre sous
vide que les bocaux ne dépassent
pas la hauteur maximale.

Conseils

– Congelez les liquides avant de les
mettre sous vide. Vous pouvez ainsi
remplir le sachet de mise sous vide
jusqu'au ²/₃.
– Rabattez vers l'extérieur les bords du
sachet de mise sous vide pour le
remplir. Vous obtiendrez ainsi un cor-
don de soudure propre.
– Si vous avez des doutes concernant
la déformation des aliments, par ex.
des baies ou chips, lors de la mise
sous vide en sachet, commencez
avec le niveau de mise sous vide le
plus bas.
Commande
19

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Ce manuel est également adapté pour:

Evs 7110

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