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6、Maintenance
1. Lame inoxydable
Sécher la lame avec un chiffon sec après le travail.
a.
Étendre l'huile de cuisson sur le bord de la lame à l'aide d'un chiffon sec.
b.
Affûter la lame tous les jours pour éviter la rouille.
c.
2. Lubrification du guide :
Poussez le chariot sur le côté et nettoyez les saletés de graisse du guide avec un chiffon sec.
a.
Enduire la surface du guide avec de la graisse, bien répartir et lubrifier.
b.
Il convient de lubrifier le guide chaque semaine.
c.
3. Lubrification de l'essieu pousseur
Nettoyez d'abord le poussoir avec un chiffon sec.
a.
Mettre de l'huile de cuisson sur les deux essieux.
b.
Il convient de lubrifier l'essieu toutes les semaines.
c.
4. Localisation de la lubrification de la tête
Tourner le positionneur de fixation dans le sens opposé aux aiguilles de la montre jusqu'à la
a.
longueur maximale.
Nettoyez la tête de localisation et mettez de l'huile de cuisson.
b.
Tournez et faites glisser l'essieu jusqu'à ce que les essieux fonctionnent bien.
c.
5. Localisation de la lubrification de la tête :
Tournez le positionneur de fixation dans le sens opposé aux aiguilles de la montre jusqu'à la
a.
longueur maximale.
Nettoyez la tête de localisation et mettez de l'huile de cuisson.
b.
Ensuite, le positionneur de fixation revient à sa position d'origine.
c.
Il convient de le lubrifier chaque semaine et de ne pas répandre trop d'huile.
d.
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