Publicité
26.Quru xaşxaş toxumunu üyütməyin. Xaşxaş toxumu üyüdülməzdən əvvəl
buxarlanmalı və isladılmalıdır.
CİHAZIN TƏSVİRİ Ətçəkən
1. maşın gövdəsi
3. üyütmə kamerası
5. itələyici
7. sürücü montaj başlığı
9. vint bağlayıcı
11. 3 deşik lövhə (3 mm, 5 mm, 7 mm)
13. kolbasa/qəssab əlavəsi
ƏTÇİYMƏNİNİN İSTİYYƏTƏ HAZIRLANMASI
Taşlama qurğusu (şəkil 3)
Torpaqlama kamerasını (3) yığmaq üçün elementləri aşağıdakı ardıcıllıqla daxil edin:
- Vint (8)
- Bıçaq (10) vintli pin üzərinə, bıçaqları deşik lövhəsinə baxaraq
- Sonra boşqabın xarici kənarındakı oluğa uyğun kamera çıxıntısı ilə deşik lövhələrindən (11) biri
- Quraşdırmanı qayka (12) ilə yumşaq bir şəkildə sıxın.
TAŞIYANIN HAZIRLANMASI
1.Maşın gövdəsini ventilyasiya dəlikləri örtülməsin və elektrik çıxışına yaxın olması üçün düz, sərt səthə qoyun.
2.İstifadə etməzdən əvvəl üyütmə kamerasını bütün elementləri, nimçə (4) və itələyici ilə yuyun.
3. Taşlama kamerasının tam olub olmadığını yoxlayın. Əks təqdirdə, Şəkil 3-ə uyğun olaraq bütün elementlərdən
istifadə edərək kameranı yığın.
4. Yığılmış daşlama hissəsini sürücüyə quraşdırın ki, bağlayıcı (9) sürücü başlığına (7) uyğun olsun. Taşlama
hissəsinə basın və şaquli olana qədər saat yönünün əksinə fırladın. Montaj düzgün quraşdırıldıqda səsli klik
eşidilir. Taşlama kamerasına (3) qozu (12) sıxın.
5. Növü (4) üyüdmə kamerasının üstünə quraşdırın.
CİHAZIN ƏMƏLİYYƏTİ
1. Düymənin yuxarı hissəsini (2) – irəli basaraq cihazı yandırın.
2.Daha əvvəl üyüdüləcək məmulatları itələyici (5) ilə itələyərək üyüdmə kamerasına qoyun.
3. Lazım gələrsə, düymənin (2) aşağı hissəsini basaraq əks fırlanmaları yandıra bilərsiniz.
KOLBASA QOVASI
Qoşma evdə kolbasa istehsalı üçün istifadə olunur.
1. Şəkil 4-ə uyğun olaraq dəsti yığın.
2. İçəri doldurmazdan əvvəl əvvəlcədən hazırlanmış bağırsaq qablarını (yuvarlaq adlanır) ilıq suda təxminən 30
dəqiqə isladın.
3. Yaş dairələri kolbasa əlavəsinin kənarına qoyun, içlik zamanı yumşaq aşağı sürüşdürün və istədiyiniz uzunluqda
küləyin.
KEBBE ATAŞMASI
Qoşma daxili KEBBE hazırlanması üçün istifadə olunur.
1. Əti üç dəfə doğrayın və bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın. Qarışığı üç dəfə doğrayın.
2. Şəkil 4-ə uyğun olaraq dəsti toplayın, kolbasa əlavəsini kabab əlavələri ilə əvəz edin. Əvvəlcə 14a və onun
üzərinə 14b hissələri qoyun.
3. Əvvəlcədən hazırlanmış qarışığı itələyici (5) ilə itələyərək üyüdmə kamerasına qoyun.
4. Şəkil 5-də göstərildiyi kimi Kebbe formasına salın və qızardın.
TƏMİZLİK VƏ XİDMƏT
1.Təmizləyicini suya və ya digər mayelərə batırmayın.
2. Emulsiya, losyon, pasta və s. şəklində güclü yuyucu vasitələrdən istifadə edərək korpusu təmizləməyin.
3. Metal hissələri yumşaq fırça ilə təmizləyin.
4.Metal hissələri qabyuyan maşında yumayın. Qabyuyan maşınlarda istifadə edilən güclü təmizləyici maddələr
metal hissələrin qaralmasına səbəb olur. Ənənəvi yuyucu maye ilə metal hissələri əl ilə yuyun.
5.Maşının sürücü qurğusuna quraşdırılmış avadanlığı təmizləməyin.
TEXNİKİ MƏLUMAT
İcazə verilən fasiləsiz işləmə müddəti: 10 dəqiqə
Digər istifadədən əvvəl fasilə vaxtı: 30 dəqiqə
Təchizat gərginliyi: 220-240V~50Hz
2. elektrik açarı (I) / geriyə dönmə düyməsi
4. nimçə
6. daşlama kamerasının kilid düyməsi
8. vint
10. bıçaq
12. qoz
14a/14b.Kebbe əlavəsi
65
Publicité
