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INSTRUCTIONS
Gammes HMB - HMR
- Ne jamais accéder aux pièces tournantes ni démonter les protections de sécurité sans s'assurer que le
ventilateur n'est pas et ne peut être alimenté électriquement;
- Le démontage des panneaux ne doit être effectué qu'à l'arrêt de la machine avec interrupteur de
service ouvert.
- Si la machine est installée à distance du tableau de bord et/ou du point de commande, il faut prévoir
un disjoncteur omnipolaire à proximité immédiate de la machine.
4) ENTRETIEN (uniquement par un personnel spécialisé)
Une hotte aspirante doit être régulièrement nettoyée afin de respecter les normes d'hygiène sanitaire en
vigueur (H.A.C.C.P., Hazard Analysys Control Critical Point). Nettoyer les surfaces en acier inoxydable avec
de l'eau tiède savonneuse, rincer abondamment et sécher soigneusement; Attention : ne pas utiliser
pour le nettoyage de l'acier des produits contenant des substances corrosives (acide chlorhydrique, la
soude gazeuse, etc.) même diluées;
Vidanger et laver les filtres à graisse avec de l'eau chaude et des détergents spécifiques (eau et soude, en
petit pourcentage ou dégraissants spécifiques), chaque semaine. Ensuite rincer à l'eau chaude et laisser
sécher avant de les remettre dans leur logement;
Attention : l'accumulation de graisse à l'intérieur du filtre peut entraîner un risque d'incendie ainsi qu'un
mauvais fonctionnement de la hotte.
Le moteur asservi doit toujours être propre et exempt de traces de graisse sur les pales; éliminer les
éventuelles traces de graisse et de poussière avec des produits anti graisse spécifiques, sans alcool ni
eau, ( toujours avec l'énergie débranchée );
Il est recommandé de nettoyer les conduits qui relient la hotte à l'extérieur au moins une fois tous les six
mois;
Faire soumettre l'installation à un contrôle total périodique (au moins une fois
par an);
N.B. : Si le remplacement de pièces de machine est nécessaire, nous recommandons d'utiliser
uniquement des pièces d'origine.
5) RÈGLES DE SÉCURITÉ
Les règles de sécurité ci-dessous doivent être scrupuleusement respectées pendant toutes les phases de
fonctionnement et d'entretien du ventilateur. La société décline toute responsabilité pour les dommages au ventilateur
ou pour les blessures à l'utilisateur résultant du non-respect des règles de sécurité.
Avant d'utiliser les opérations de maintenance et/ou de réglage, couper l'alimentation électrique du ventilateur. Les
modifications du ventilateur ne doivent être effectuées que par le personnel autorisé par le fabricant.
Ne pas exposer le ventilateur à des jets d'eau.
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L2G SAS 17, AVENUE DU 24 AOÛT 1944
BP90690-69969 CORBAS CEDEX
TÉL. : +33(0)4 72 23 23 98 FAX : +33(0)4 72 23 23 99
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