Publicité
Puuviljad ja Juurviljad
Ploomid, kirsid, hapud
kirsid
Piimatooted ja
kondiitritooted
Pakendatud
(Homogeniseeritud)
piim
Juust-välja arvatud
valge juust
Või, margariin
Munavalge
Muna segu (valge
– kollane)
Munakollane
(*) Muna ei tohi külmutada koorega. Valge ja kollane tuleb külmutada eraldi või väga hästi
segatuna.
Leib
Küpsised
Pirukas
Tort
Filotaigen
Pizza
Ettevalmistus
Peske ja eemaldage kivid
Ettevalmistus
Originaal pakendis
Viiludena
Originaal pakendis
Väga hästi segatuna,
lisatud näpuotsatäis
suhkrut või soola,
et takistada liigset
paksenemist
Väga hästi segatuna,
lisatud näpuotsatäis
suhkrut või soola,
et takistada liigset
paksenemist
Hoiustamise
aeg
(kuudes)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
EE -44-
Hoiustamise
aeg
(kuudes)
8 - 12
Säilitamise
aeg (kuudes)
2 - 3
6 - 8
6
10 - 12
10
8 - 10
Sulatamise aeg
toatemperatuuril
(tundides)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Sulatamise aeg
toatemperatuuril
-tundides-
5 - 7
Hoiustamise tingimused
Ainult homogeniseeritud piim
Lühiajalisel säilitamisel
võivad jääda oma originaal
pakendisse. Samuti võib
need keerata toidukilesse, et
säilitada pikema aja jooksul.
30 gr vastab
munakollasele.
50 gr vastab
munakollasele.
20 gr vastab
munakollasele.
Sulatamise aeg ahjus
(minutites)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
Publicité
