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Avant la première utilisation
→ Enlevez les protections plastiques.
→ Il est normal de constater un dégagement de fumée lors des premières utilisations.
Mise en service :
→ Le voyant
représente la mise sous tension.
→ Basculer l'interrupteur.
→ Tourner la manette dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au
repère «270°».
→ Ramener la manette sur une position intermédiaire (suivant le type
d'aliments à griller).
→ Pour éteindre, tourner la manette dans le sens des aiguilles d'une montre,
puis basculer l'interrupteur.
Recommandations :
→ Nous vous conseillons pour éviter que vos préparations n'attachent, de graisser la plancha à l'aide
d'une huile végétale de bonne qualité, juste avant le début de cuisson :
→ La plancha est idéale pour tous :
•
les morceaux de viandes à griller (Steaks, côtelettes, filets, médaillon de volaille, boulettes,
viande à la chinoise, ...)
•
les poissons (filets, langoustes et crevettes, sardines, darnes de saumon et autres, ...). Nous
vous conseillons de fariner les filets type cabillaud, merlu... et d'utiliser la cloche (option) pour
terminer la cuisson. Pour les poissons à l'unilatéral (filet avec un côté peau), il suffit de les cuire
du côté peau sans les retourner.
•
et même les légumes (les légumes émincés tel que poireaux, champignons, poivrons,
courgettes...).
→ Dans l'enchaînement des cuissons, nous vous conseillons d'éliminer les résidus présents sur la
zone de chauffe à l'aide du racloir.
→ Il est recommandé de ne pas couper les aliments avec un couteau directement sur la plaque
(risque de rayures).
MANUEL D'UTILISATION
PLANCHA
PLANCHA
Informations sur les temps de cuisson :
Poissons et
Filets de merlans frais farinés
crustacés
Filets de cabillaud
Filet de truite à l'unilatéral finition de
cuisson sous cloche
Truite entière
Gambas fraîches
Viandes
Foie de veau frais
Côte de porc finition de cuisson sous
cloche
Steak émincé
Steak entier
Légumes
Légumes émincés cuisson sous
cloche : Carottes, oignons, poivrons
Pommes de terre coupées en carré
(Valeurs données à titre indicatif)
32
Thermostat
Temps de cuisson
230
3min
230
5 min
230
1 min 30
230
11 min 30
230
8 min
230
3 min
Maxi
6 min 30
Maxi
3 min 30
Maxi
3 min 30
150
20 min
150
20 min
MANUEL D'UTILISATION
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