Publicité
Utilisation en position ouverte
Plaque de cuisson gril: Parfait pour les steaks, les hamburgers, le poulet et les légumes.
Plaque de cuisson plancha: Parfait pour les crêpes, les œufs, le bacon et les coquilles
Saint-Jacques poêlées.
1. Mettez l'appareil en position ouverte.
Reportez-vous à la section "Avant la
première utilisation de l'appareil" (voir plus
haut).
2. Mettez le bouton de fonction sur
Le témoin d'alimentation rouge reste
allumé tant que l'appareil est branché.
3. Faites préchauffer l'appareil en mettant le thermostat sur la position correspondant
au type d'aliment.
Le témoin vert de cuisson clignote pendant que l'appareil chauffe, puis arrête
de clignoter lorsque la température réglée est atteinte.
4. Répartissez les aliments sur la plaque et la grille de cuisson.
CONSEIL: Vous avez la possibilité de cuire des aliments différents sur chaque
plaque de manière à ce que leurs goûts ne se mélangent pas, ou de cuire
une grande quantité d'un seul type d'aliment. La position ouverte
convient également pour la cuisson de pièces de viande d'épaisseurs
différentes: chaque pièce peut ainsi cuire comme il le faut.
5. Retournez régulièrement les aliments à l'aide d'une spatule en bois.
Conseils de cuisson
Pour le poulet, le porc et le veau, commencez par griller la viande à haute
température. Si nécessaire, vous pouvez ensuite baisser le thermostat d'un cran pour
finir la cuisson.
La viande fraîche donne toujours de meilleurs résultats que la viande congelée ou
décongelée.
Ne salez pas la viande avant de la cuire. Ainsi, elle restera bien juteuse.
Pour un meilleur résultat, évitez de cuire des pièces de viande trop épaisses (max. 1,5
cm environ).
Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de l'aliment et de vos préférences
personnelles. Dans le cas d'aliments surgelés, ajoutez 2-3 minutes pour les fruits de
mer et 3-6 minutes pour les viandes rouges et les volailles.
Vérifiez que la viande est assez cuite avant de servir. En cas de doute, prolongez un
peu la cuisson.
.
Publicité
