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1 Installez la passoire dans le réservoir
à eau (cela empêche aux aliments
de pénétrer dans l'appareil).
2 Versez de l'eau froide dans le
réservoir. Assurez-vous toujours que
l'eau arrive entre les niveaux 'Min' et
'Max' marqués. (Lorsque rempli
jusqu'au niveau 'Max', de la vapeur
sera produite pendant
approximativement 45 à 50 minutes.)
●
L'eau filtrée est préférable car elle
ralentit l'entartrage et prolonge ainsi
la vie utile et l'efficacité de votre
appareil de cuisson à la vapeur (les
filtres à eau Kenwood sont en vente
partout).
●
N'ajoutez aucun condiment (ni sel
ni poivre) à l'eau, cela pourrait
endommager l'élément électrique.
●
Pour éviter que le niveau d'eau ne
tombe en-dessous de 'Min', vous
pouvez ajouter de l'eau en cours de
cuisson. Versez tout simplement
celle- ci dans l'entonnoir de
remplissage extérieur, en faisant bien
attention de ne pas trop remplir le
réservoir.
3 Mettez l'égouttoir à l'intérieur de la
base.
utilisation de la cocotte pour
le riz
●
Placez l'eau et le riz dans la cocotte
pour le riz. Placez-la ensuite dans un
panier. (Vous pouvez aussi cuire
autre chose dans un ou plusieurs
autre(s) panier(s), si vous le désirez).
4 Empilez les paniers sur la base, celui
portant le plus petit numéro en bas,
et celui avec le plus grand en haut
. (Les numéros sont marqués sur
les poignées des paniers).
5 Posez le couvercle, branchez
l'appareil et mettez le minuteur en
marche. La lumière s'allume et la
vapeur apparaît très vite.
6 Lorsque la cuisson est finie, le
minuteur sonne, la lumière s'éteint et
l'appareil s'arrête automatiquement.
7 Après la cuisson; débranchez et
nettoyez l'appareil.
conseils
●
Des gouttes de condensation
couleront du panier supérieur au
panier inférieur. Veillez à cuire des
aliments avec des goûts
compatibles.
●
Les liquides qui s'accumulent dans
l'égouttoir sont excellents pour faire
de la soupe ou du bouillon. Soyez
prudent car ils sont très chauds.
●
Vous pouvez aussi utiliser votre
cocotte pour le riz pour pocher des
aliments (par exemple, des légumes
en sauce ou du poisson poché).
●
Espacez les aliments et placez les
plus gros morceaux vers l'extérieur.
●
Remuez les aliments à mi-cuisson
pour les grosses quantités.
●
La cuisson est plus rapide si vous
avez peu d'aliments à cuire.
●
Pour obtenir une cuisson uniforme,
choisissez des aliments de taille
identique.
●
Comme dans un four traditionnel,
vous pouvez ajouter des ingrédients
au fur et à mesure. Si l'un des
ingrédients nécessite une cuisson
moindre, ajoutez-le plus tard.
●
Si vous soulevez le couvercle, la
vapeur s'échappera et le temps de
cuisson sera alors plus long.
●
Les aliments continuent à cuire
quand l'appareil s'arrête, retirez-les
immédiatement.
●
Les temps de cuisson indiqués
pages 14 - 15 sont une indication
basée sur l'utilisation du panier
inférieur. Plus les éléments sont
placés en hauteur, moins leur
cuisson est rapide. Par conséquent,
ajoutez 5-10 minutes à la cuisson
des aliments du panier
immédiatement au-dessus. Vérifiez
que les aliments sont bien cuits
avant de les manger.
●
Si vos aliments ne sont pas assez
cuits, remettez le minuteur à zéro. Il
vous faudra peut-être ajouter de
l'eau.
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