Oster BVSTBMH Série Notice D'emploi page 9

3. Quand une mouture fine est requise pour expresso ou cappuccino, broyez la
quantité de grains de café que conseille le fabricant de l'appareil utilisé.
• Pour les machines à expresso OSTER
- Réglez le moulin à café à meules à mouture fine.
- Pour 2 oz d'expresso, 2 cuillerées à thé (0,6 cuillerée à table) de mouture fine
sont nécessaires. Réglez le sélecteur à 3 tasses et le moteur TOURNERA assez
longtemps pour produire la mouture fine voulue.
- Pour 4 oz d'expresso, 4 cuillerées à thé (1,3 cuillerée à table) de mouture fine
sont nécessaires. Réglez le sélecteur à 5 tasses et le moteur TOURNERA assez
longtemps pour produire la mouture fine voulue.
• Utiliser les réglages de broyage moyen ou grossier risquerait d'affecter le goût
d'un café expresso par suite de l'extraction minimale du goût et de l'arôme.
Si vous aimez l'expresso bien tassé, assurez-vous que la mouture soit fine.
4. Quand une mouture grossière est requise – pour employer un percolateur ou une
cafetière à piston, par exemple – broyez la quantité de café que recommande le
fabricant de l'appareil.
• Recommandations pour la marque OSTER
- Mettez le moulin à café à meules à un calibre grossier.
- Réglez le sélecteur du nombre de tasses à 8-10 tasses et le moulin fonctionnera
assez longtemps pour fournir la mouture requise pour percoler 12 tasses.
- La mouture grossière étant plus volumineuse, réglez toujours le sélecteur à
2 à 4 tasses de moins que désiré.
REMARQUE: Rappelez-vous que vous pouvez personnaliser les recommandations ci-
dessus au fur et à mesure que vos préférences s'affirment. Comme c'est le
cas pour les cafetières goutte-à-goutte...
- utiliser trop de mouture de café dans un percolateur peut faire déborder le café
du panier-filtre;
- employer une mouture trop fine dans un percolateur ou une cafetière à piston
peut faire déborder le café du panier-filtre ou produire un café bien plus fort
que désiré. Si vous préférez un café ordinaire ou moins fort, réglez l'appareil
pour mouture entre moyenne et grossière.
5. Ne broyez que des grains de café dans cet appareil.
6. Le bac à mouture et son couvercle doivent toujours être convenablement placés
pour l'utilisation du moulin.
7. Ne broyez pas le café au réglage de mouture fine lorsque vous employez une
cafetière automatique goutte-à-goutte, le panier-filtre risquerait de déborder.
8. Afin que le moteur ne surchauffe pas, ne broyez pas plus de 2 bacs à grains de
café ou ne soumettez pas l'appareil à plus de 2 cycles de broyage pour 12 tasses
d'affilée. Laissez refroidir le moteur à la température ambiante pendant 2 minutes
entre les cycles.
9. Si le moulin à café cale après plusieurs cycles de fonctionnement, débranchez-
le au niveau de la prise murale et laissez-le refroidir au moins une heure.
Rebranchez-le et vous pouvez recommencer à vous en servir.
10. Les grains de café aromatisés encrassent les meules et laissent un résidu huileux
s'ils restent longuement dans le bac à grains.
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