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SIMEO PC 450 NOTICE :PC 450
31/10/07
Les recettes composées
Jus de pomme chaud
Pour 1 litre environ
1,5 kg de pommes golden
1 citron pelé
1 bâton de cannelle
2 clous de girofle
- Passez les pommes et le citron à la centrifugeuse
- Versez dans une casserole, et mettez à feu
très doux
- Faites infuser le bâton de cannelle et les clous
de girofle 5 à 10 minutes
- Ajustez si nécessaire le goût en ajoutant un peu
de sucre ou de cassonade
- Filtrez le jus de pommes et dégustez
Jus d'agrumes chaud
Pour 1,5 litre environ
1 kilo d'oranges à jus épluchées
500 g de clémentines épluchées
1 citron épluché
1 bâton de canelle
1 étoile d'anis
2 clous de girofle
- Passez les agrumes à la centrifugeuse.
- Versez les jus dans une casserole et mettez à feu
très doux.
- Faites infuser le bâton de cannelle, l'anis étoilé
et les clous de girofle 5 à 10 minutes
- Ajustez si nécessaire le goût en ajoutant un peu
de sucre ou de cassonade
- Filtrez et servez chaud
Jus de tomates aux herbes
Pour 1 litre environ
5 tomates bien mûres
4 feuilles de basilic
5 brins de persil plat
10 brins de cerfeuil
3 feuilles de céleri
Sel, poivre, Tabasco
Eau (selon besoin)
- Passez en même temps les tomates et les herbes
à la centrifugeuse
- Ajustez l'assaisonnement selon vos souhaits
- Dégustez frais
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Les recettes glacées
Boisson pétillante aux poires et abricots
Pour 700 ml environ
4 ou 5 abricots dénoyautés
3 poires
250 ml d'eau gazeuse ou de limonade
1 tasse de glace pilée
- Centrifugez les fruits
- Mettez la glace dans 4 grands verres
- Répartissez le jus dans les verres
- Ajoutez l'eau ou la limonade et remuez
- Servez de suite
Boisson au melon, framboises et fruits de la passion
Pour 500 ml environ
1/2 melon pelé et épépiné
250 g de framboises
la pulpe de 2 fruits de la passion
1 tasse de glace pilée
- Centrifugez le melon et les framboises
- Ajoutez la pulpe des fruits de la passion en remuant
- Mettez la glace dans 4 grands verres
- Répartissez le jus
- Dégustez de suite
Boisson aux concombres, ananas et coriandre
Pour 600 ml environ
1/2 ananas pelé et coupé en 2
2 concombres
1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche
1 tasse de glace pilée
- Centrifugez les fruits, les légumes et la coriandre
- Mettez la glace dans 4 grands verres
- Répartissez le jus dans les verres
- Servez sans attendre
Les recettes alcolisées
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération
Colada
pour 4 portions
1/2 ananas pelé et coupé en quartiers
45 m l de liqueur de Malibu
45 ml de rhum blanc
45 ml de lait de coco
45 ml d'eau gazeuse
1 tasse de glace pilée
- Centrifugez l'ananas
- Ajoutez la liqueur, le rhum et le lait de coco
- Ajoutez l'eau gazeuse
- Mettez la glace dans 4 verres
- Répartissez le mélange dans les verres et dégustez
avec modération
Bloody Mary
pour 4 portions
4 tomates moyennes
2 branches de céleri
1 gros piment épépiné
45 ml de vodka
1 tasse de glace pilée
- Centrifugez tomates, céleri et piment
- Remuez et ajoutez la vodka
- Mettez la glace dans 4 verres
- Répartissez le jus dans les verres et dégustez avec
modération
Vos recettes
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