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Conseils d'utilisation
Les brûleurs
Afin d'obtenir un rendement maximum de
chaque brûleur, utilisez des récipients adaptés
au diamètre des brûleurs.
Brûleur rapide
Brûleur semi - rapide diamètre 18-20-22 cm
Brûleur auxiliaire
Ne placez un récipient sur un brûleur
qu'après avoir allumé celui-ci.
N'utilisez que des récipients creux.
Assurez-vous que la flamme ne déborde
pas du fond du récipient.
Si vous devez utiliser des récipients dont le
diamètre est important, nous vous
recommandons d'effectuer vos cuissons sur
le brûleur avant gauche, afin d'éviter la
détérioration des manettes de commande.
Surveillez attentivement la cuisson lorsque
vous faites des fritures : l'huile ou la graisse
peuvent facilement s'enflammer par suite d'une
surchauffe.
Si la flamme d'un brûleur s'éteint
accidentellement, ramenez la manette
correspondante sur la position arrêt et attendez
une minute avant de rallumer le brûleur.
L'utilisation continue et intensive de votre
table de cuisson demande une aération
supplémentaire : ouvrez une fenêtre ou
augmentez la puissance d'aspiration
mécanique (si existante).
Entretien
Contrôlez périodiquement le tuyau
d'arrivée du gaz et l'éventuel régulateur
de pression. En cas d'anomalie remplacez la
pièce défectueuse.
Pour garantir un bon fonctionnement et une
bonne sécurité, il est nécessaire de procéder
périodiquement au graissage des robinets de
réglage du gaz. Confiez cette opération à un
technicien qualifié.
diamètre 16 - 26 cm
diamètre 10-14-16 cm
La plaque électrique
(Mod. CPV 412 - CPV 418)
Choisissez des récipients à fond épais et
bien plat (fond dressé) et utilisez toujours un
récipient dont le diamètre est proportionné à
la plaque.
Ne faites pas chauffer la plaque à vide et
n'interposez aucun produit ou matériau entre
la plaque et le récipient.
Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez des
économies d'énergie.
Pensez à ramener la manette sur la
position arrêt avant la fin de cuisson, celle-ci
se terminera grâce à la chaleur accumulée.
Tournez la manette jusqu'au repère 6 et,
après quelques minutes, ramenez-la sur le
repère correspondant au mets à cuire.
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