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Utilisation de votre table de cuisson
Les commandes
Les manettes qui commandent les brûleurs
sont dotées de 3 positions principales
d’utilisation :
l
=
Position arrêt
=
Débit maximum et allumage
automatique
=
Débit minimum
L’allumage des brûleurs
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à
de tourner la manette sans la pousser.
F
1. Appuyez sur la commande du brûleur
choisi, et tournez-la jusqu’au repère de
débit maximum.
Mod. CPG 108 - CPT 118 : Maintenez la
commande enfoncée, pendant
environ après l’apparition de la
flamme pour activer la sécurité
thermocouple.
En cas de coupure d’électricité, vous
pouvez utiliser votre table de cuisson sans
avoir recours au système automatique.
Pour cela, présentez une flamme au
brûleur.
2. Placez le récipient sur le brûleur.
3. Réglez le débit selon les nécessités de
votre préparation, en vous assurant que la
flamme ne déborde pas du fond.
F
Tournez la commande dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’à la butée, sur la
position arrêt (l).
il est impossible
La plaque électrique
(Mod. CPT 116 - CPT 118)
Cette table de cuisson est équipée d’une plaque
électrique à 7 positions.
Avant la première utilisation, faites
chauffer les plaques à vide 3 à 5
minutes, pour durcir le vernis
protecteur.
Pour mettre en fonctionnement la plaque,
tournez la manette correspondante sur la
position désirée.
Le
voyant
lumineux
fonctionnement) s'allume pour signaler que la
plaque est en fonctionnement.
La manette peut être positionnée sur l’une des
7 positions et tournée indifféremment vers la
droite ou vers la gauche.
Position 0 : plaque à l’arrêt
Position 1 : allure de chauffe minimale
Position 6 : allure de chauffe maximale
En tenant compte de la quantité d’aliments à
cuire et du mode de cuisson, le tableau ci-
dessous guidera vos premiers essais.
1
Pour réchauffer les mets ou pour
fondre le beurre et le chocolat
2
Pour préparer des sauces, des
daubes, des soufflés, des oeufs...
3
Soupes de légumes secs,
décongélation d’aliments
surgelés, cuisson d’eau ou de lait
4
Pommes de terre à la vapeur,
légumes frais, soupes, pâtes,
bouillon, savarins, poisson
5
Omelettes, crêpes, biftecks
6
Biftecks, tranches de viande,
biscuits, saisie de viande
(témoin
de
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