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RECETTES PANINIS
Mettre les plaques panini. Poser le pain sur les plaques.
Refermer l'appareil et laisser cuire selon la recette et le degré de cuisson souhaité.
Panini au saumon fumé
Couper les pains en 2. Les tartiner avec le fromage.
Ajouter le saumon fumé ainsi que l'oignon émincé. Fermer les pains.
Les cuire environ 5 mn et servir.
Panini à l'ail et aux fines herbes
Couper les pains en 2. Tartiner chaque côté d'une portion de fromage.
Les cuire environ 6 mn et servir.
Panini grillés au chocolat
Couper les petits pains en 2.
Etaler les petits suisses sur les tranches de pain
et saupoudrer de chocolat râpé, puis former des sandwichs.
Faire cuire 6 mn environ et servir avec de la glace vanille.
RECETTES GAUFRES
Mettre les plaques à gaufres. Verser la préparation en prenant soin de recouvrir chaque alvéole et de ne
pas la faire déborder. Laisser cuire environ 4 mn selon le degré de cuisson souhaité.
Éviter d'ouvrir l'appareil en cours de cuisson. Placer les gaufres sur une plaque et attendre 1 mn avant de
les déguster : elles deviennent alors plus croquantes.
Gaufres au chocolat
Dans un grand bol, mélangez la préparation de crêpes, la poudre de
cacao, le sucre, le chocolat et les noix selon votre goût.
Dans un autre bol, mélangez le lait, l'huile, les œufs et la vanille.
Ajoutez les ingrédients liquides au mélange à crêpes et mélangez le tout
uniformément. Laissez le mélange reposer pendant 5 mn.
Versez la quantité désirée de mélange dans le gaufrier. Laissez cuire
jusqu'à ce que la vapeur cesse, soit environ 4 mn.
Servez avec de la crème fouettée et du sirop au chocolat.
Pour environ 12 gaufres.
Gaufres aux bananes et aux noix de Pecan
et la vanille. Brassez uniformément le mélange à crêpes et les noix.
Laissez le mélange reposer pendant 5 mn.
cuire jusqu'à ce que la vapeur cesse, soit environ 4 mn.
Pour environ 12 gaufres.
Gaufres aux flocons d'avoine, aux pommes et à la cannelle
d'avoine, le sucre et la cannelle.
Ajoutez les ingrédients liquides au mélange à crêpes et brassez uni-
formément. Laissez le mélange reposer pendant 5 mn.
cuire jusqu'à ce que la vapeur cesse, soit environ 4 mn.
Pour environ 12 gaufres.
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Dans un grand bol, mélangez les bananes, le lait, l'huile, les œufs
Versez la quantité désirée de mélange dans le gaufrier. Laissez
Servez avec du sirop d'érable.
Dans un grand bol, brassez le mélange à crêpes, les flocons
Dans un autre bol, mélangez le lait, l'huile, l'œuf et les pommes.
Versez la quantité désirée de mélange dans le gaufrier. Laissez
Servez avec du sirop d'érable.
RECETTES GRILLADES
Mettre les plaques grils (selon le modèle).
Mettre la viande sur les plaques. Refermer l'appareil et laisser cuire selon la recette et votre goût.
Steak Mirabeau
Sous l'eau courante, laver les anchois et ôter l'arête centrale.
Griller le steak pendant 2 à 3 mn, afin qu'il soit saignant ou bien cuit.
Juste avant de servir, disposer sur le steak les filets d'anchois et une
noix de beurre et ajouter dessus les olives vertes. Poivrer selon le goût.
Brochettes de crevettes à l'ail
Préchauffez le gril. Dans un bol moyen, mélangez les crevettes, l'huile
d'olive, l'ail, le piment, le persil, puis le sel et le poivre selon votre goût. Laissez
reposer le mélange pendant 20 mn.
Glissez les crevettes sur une petite brochette de bambou avec 3 tomates
cerises. Faites griller pendant 5 mn ou selon votre goût.
Servez avec des tranches de citron frais et du pain grillé.
Pour 2 portions.
RECETTES SANDWICHES GRILLÉS
Mettre les plaques à sandwichs. Placer les sandwichs dans les alvéoles des plaques.
Refermer l'appareil et serrer progressivement les poignées pour bien sceller les tranches de pain.
Laisser cuire 3 à 4 minutes environ selon le degré de cuisson souhaité.
Croque-Roquefort
Beurrer les tranches de pain sur les faces extérieures.
Retirer les noix de leurs coques et les hacher grossièrement.
Mélanger avec 10 g de beurre et le Roquefort.
Garnir deux tranches de pain avec la préparation, puis recouvrir avec les deux autres.
Croque-monsieur Virginia
Beurrer les tranches de pain sur les faces extérieures. Eplucher l'oi-
gnon et le hacher menu. Laver la ciboulette et la couper en petits mor-
ceaux avec des ciseaux. Dans une terrine, mélanger l'oignon et la
ciboulette avec le fromage, la crème, une pincée de sel et 1/2 c. à
café de paprika. Garnir deux tranches de pain avec la préparation,
puis recouvrir avec les deux autres.
Croque dessert
Beurrer les tranches de pain sur les faces extérieures. Sur deux d'entre elles, dis-
poser deux carrés de chocolat, de la banane coupée en rondelles et, à nouveau,
deux carrés de chocolat. Recouvrir ensuite avec les autres tranches de pain.
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