Cuisson
Conseils de cuisson
Donnez à toutes vos collations favorites, qu'elles soient fraîches ou congelées,
une chance d'être à leur meilleur!
• Les programmes Air Fry (Frire à convection), Bake (Cuire) et Roast (Rôtir) comportent
un cycle de préchauffage important, et, dans la plupart des cas, il est préférable
d'introduire les aliments dans un four préchauffé. Attendez que le compte à rebours
s'affiche avant d'ajouter les aliments dans l'enceinte de cuisson.
• Pour cuire des gâteaux, des tartes, des quiches et d'autres petites gâteries, utilisez
n'importe quel plat allant au four! Si vous craignez que votre plat ne cuise trop, couvrez-le
avec n'importe quel couvercle allant au four.
• Pour la cuisson des aliments enrobés, comme les rondelles d'oignon ou les cornichons
frits, utilisez une dorure à l'œuf avec de la chapelure plutôt qu'une pâte à base de
liquide pour être certain que la pâte adhère aux aliments.
• Vaporisez les aliments d'une huile de cuisson avant de les assaisonner pour assurer
une meilleure adhésion de l'assaisonnement.
• Pour obtenir des frites super croustillantes, plongez vos bâtonnets de pomme de terre
fraîchement coupés dans de l'eau glacée pendant 15 minutes, puis épongez-les et
mélangez-les doucement avec de l'huile de cuisson avant de les faire cuire.
• Le fait d'éponger les aliments humides avant de les faire cuire empêche la production
excessive de vapeur et d'éclaboussures, et vous permet d'obtenir des aliments
plus croustillants.
• La friture à convection peut entraîner un écoulement d'huile ou de graisse des
aliments. Pour éviter une production excessive de fumée, surveillez le niveau d'huile
puis retirez et videz soigneusement le plateau de cuisson et/ou le ramasse-miettes,
selon les besoins.
Consultez le tableau des temps de cuisson, téléchargez l'application Instant Pot, ou
visitez notre site de recettes pour trouver des recettes amusantes et faciles à suivre.
Le four grille-pain et les accessoires seront chauds pendant et après la cuisson.
Pour éviter les brûlures, ne pas toucher aux surfaces chaudes à mains nues.
Toujours utiliser des gants de cuisine pour ajouter des aliments dans l'enceinte
de cuisson brûlante ou pour retirer des aliments de celle-ci, et faire preuve d'une
extrême prudence.
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