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• Die Fächer mit einem, zwei oder drei Sternen sind
nicht zum Einfrieren frischer Lebensmittel bestimmt.
Arten von Kühl-
fächern
1
Kühlschrank
Gefrierfach
!
2
Gefrierfach
@
3
#
4
Gefrierfach
$
5
Gefrierfach
Fach ohne
6
Stern
7
Kühlfach
Vorgesehene
Lagertempera-
Geeignete Lebensmittel
tur [
C]
O
Eier, gekochte Lebensmittel, verpackte Lebens-
mittel, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Ku-
+2≤+8
chen, Getränke und andere nicht zum Einfrieren
geeignete Produkte.
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln),
Süßwasserfische und Fleischprodukte (möglichst
maximal 3 Monate - je länger die Lagerzeit, des-
≤-18
to mehr verliert das Produkt an Geschmack und
Nährwerten), geeignet für eingefrorene frische
Produkte.
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln),
Süßwasserfische und Fleischprodukte (möglichst
maximal 3 Monate - je länger die Lagerzeit,
≤-18
desto mehr verliert das Produkt an Geschmack
und Nährwerten), nicht geeignet für eingefrorene
frische Produkte.
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln),
Süßwasserfische und Fleischprodukte (möglichst
maximal 2 Monate, je länger die Lagerzeit, desto
≤-12
mehr verliert das Produkt an Geschmack und
Nährwerten), nicht geeignet für eingefrorene
frische Produkte.
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln),
Süßwasserfische und Fleischprodukte (möglichst
maximal 1 Monat - je länger die Lagerzeit, desto
≤-6
mehr verliert das Produkt an Geschmack und
Nährwerten), nicht geeignet für eingefrorene
frische Produkte.
Frisches Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch,
Hähnchen, bestimmte verpackte verarbeitete
Produkte, usw. (am besten noch am selben Tag
-6≤0
und maximal innerhalb von 3 Tagen verzehren).
Teilweise verpackte verarbeitete Produkte (nicht
zum Einfrieren geeignete Produkte)
Frisches/eingefrorenes Schweinefleisch, Rind-
fleisch, Hähnchen, Süßwasserfische etc. (7 Tage
später 0°C, bei über 0°C am besten selben Tag
2≤+3
und maximal innerhalb von 2 Tagen verzehren).
Meeresfrüchte (unter 0°C für 15 Tage, nicht bei
Temperaturen über 0°C lagern)
- 36 -
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