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Régler la température sur 200 et la minuterie sur 3 minutes pour le préchauffage.
Mélanger le brandy, l'huile, les 2 poivres et la sauce de soja.
Note : ne pas saler avant la cuisson, cela durcit la viande.
Bien mélanger l'assaisonnement puis, enduire complètement les côtelettes
d'agneau avec un pinceau de cuisine. Laisser mariner 20 minutes.
Placer les côtelettes dans le panier à friture de manière uniforme.
Mettre le tiroir dans l'appareil et régler la minuterie sur 10-12 minutes ou jusqu'à
ce que les côtelettes prennent une couleur brun-doré.
Sortir le tiroir et retourner les côtelettes. Baisser la température à 150° et cuire
encore 5 minutes.
Régler la température sur 200° et la minuterie sur 5 minutes pour le préchauffage.
Bien mélanger l'assaisonnement puis, enrober les côtelettes de porc avec le
mélange, laisser mariner 20 minutes.
Placer les côtelettes de porc dans le panier à frites de manière uniforme.
Mettre le tiroir dans l'appareil et régler la minuterie sur 10-12 minutes
Sortir le tiroir et retourner les côtelettes de porc. Réduire la température à 150° et
cuire pendant au moins 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur
brun-doré.
Côtelettes D'Agneau rôties
-Côtelettes d'agneau
(à température ambiante)
-Brandy ou Cognac
-Huile 2 cuillères à soupe
-Poivre moulu
1 cuillère à café
-Poivre noir pilé 1 cuillère à café
-sauce de soja
1 cuillère à café
-Sel 1 bonne pincée
Côtelettes De Porc Frites
-Côtelettes de porc
(à température ambiante)
-Œufs (battus)
-Farine
-Gingembre en poudre
-Ail
-Poudre de Bouillon de poule 1/2 cuillère à café
-sauce de soja
-Sel
-Huile
500g
1 petit verre
500g
2pcs
1 tasse
1/2 cuillère à café
1 cuillère à café
1/2 cuillère à café
1/2 cuillère à café
1 cuillère à café
16
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