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REMARQUE : A vant d 'utiliser l 'appareil, l isez a ttentivement l e c ontenu d e c e m anuel, q ui c ontient d es
conseils e t d es r ecommandations p our u ne u tilisation e t u n f onctionnement c orrects. L e r espect d es
recommandations c ontenues d ans l e m anuel g arantira u n f onctionnement f iable e t à l ong t erme d e
l'appareil. C e m anuel d 'utilisation d oit ê tre p lacé d ans u n e ndroit v isible à c ôté d e l 'appareil.
1. C ARACTÉRISTIQUES
1.1 U tilisation c onforme d e l 'appareil
L'appareil e st d estiné à u ne u tilisation p rofessionnelle d ans l es é tablissements d e r estauration
collective p ar d es p ersonnes f ormées. L 'appareil p eut ê tre u tilisé d e m anière a utonome o u d ans l a
ligne t echnologique d e l a l igne 7 00. L a p oêle à g az e st u tilisée p our l e t raitement t hermique d e p roduits
ou p our l a p réparation d e v iandes e t d e s auces.
1.2 D escription d e l 'appareil
L'appareil e st c onstitué d e t ôles d 'acier i noxydable d e h aute q ualité. L a s tructure r epose s ur q uatre
pieds r églables. D ans l a p artie s upérieure d e l 'appareil s e t rouvent u n b ol i nclinable, u n c ouvercle e t
un b ec v erseur. L a t ôle d u c adre a vant c ontient u n b outon d e r obinet d e g az, u n b outon d e m écanisme
d'inclinaison d u b ol, u n b outon d e v anne d 'eau e t u n b outon d 'allumage p iézoélectrique.
1 b ec, 2 c ouvercle, 3 p oignée d e c ouvercle, 4 t ôle d e c adre a vant, 5 b outon d e r obinet d e g az,
dessin 1 . V ue g énérale
6 b outons p our l 'allumeur p iézoélectrique, 7 b outons p our l a v anne d 'eau, 8
boutons p our l e m écanisme d 'inclinaison d u b ol.
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