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- Allumage électrique : Pousser et tourner la manette correspondant au brûleur sélectionné dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre et la placer sur la position de MAXIMUM (grande flamme Fig. 19-20) tenez le bouton appuyé en
correspondance du symbole d'allumage marqué d'une étoile (pour cuisinières douées d'allumage sous bouton) appuyer
ensuite sur le bouton d'allumage indiqué par une étoile et relâcher dès que le brûleur s'allume.
- Allumage brûleurs dotés d'un dispositif de sécurité (thermocouple)(Fig. 21): Pousser et tourner la manette
correspondant au brûleur sélectionné dans le sens contraire des aiguilles d'une montre et la placer sur la position de
MAXIMUM (grande flamme Fig. 19-20), presser la manette et activer un des allumages décrits ci-dessus. Une fois
l'allumage effectué, continuer à presser la manette pendant 10 secondes environ de façon à laisser le temps à la
flamme de chauffer le
l'opération.
N.B.: Il est recommandé de ne pas essayer d'allumer un brûleur si son chapeau n'est pas correctement mis en place.
Conseils pour la meilleure utilisation des brûleurs :
- Utiliser des récipients dont le format est adapté au brûleur (cfr. tableau n° 4 et Fig. 22).
- Lorsque l'ébulliton est atteinte, placer la manette sur le MINIMUM (petite flamme Fig. 19-20).
- Utiliser toujours des récipients avec couvercle.
TABLEAU N° 4
BRULEUR
Auxilliaire
Semi-rapide
Rapide
Double couronne
ATTENTION ! Utiliser toujours des récipients à fond plat.
ATTENTION !
En cas de coupure de courant, les brûleurs peuvent être allumés avec une allumette. Durant la
cuisson des aliments avec de l'huile ou autres matières grasses, facilement inflammables, l'utilisateur ne doit
pas s'éloigner de l'appareil.
Si l'appareil est doté d'un couvercle en verre, celui-ci peut éclater sous l'action de la chaleur. Eteindre donc
tous les brûleurs avant d'abaisser le couvercle.
Ne pas utiliser de spray près de l'appareil lorsque celui-ci est en fonction.
Pendant l'utilisation des brûleurs, veiller à ce que les manches des récipients soient orientés vers l'intérieur.
Les enfants doivent être tenus hors de portée.
Après chaque utilisation, il est recommandé de nettoyer la plaque et d'éliminer les résidus éventuels.
NOTE: L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce où il est
installé. Par conséquent la pièce doit être bien aérée et les ouvertures de la ventilation naturelle ne doivent
jamais être obstruées (Fig. 3).
électroventilateur (Fig. 4 et 5).
Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil, peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple
l'ouverture d'une fenêtre, ou une aération plus efficace en augmentant la puissance de l'aspiration mécanique
si elle est prévue.
Attention: nous conseillons d'utiliser des casseroles avec le fond en aluminium tendre pour éviter des signes
permanents sur la surface de la grille, qui ne sont pas amovible avec le normal lavage.
Plaques électriques:
Ces plaques sont commandées par un interrupteur à 6 positions Fig. 23-24, qui se mettent en marche en tournant le
bouton sur la position désirée. Un dessin indique, sur le devant de l'appareil, à quelle plaque correspond le bouton.
L'allumage est signalé par un voyant rouge appliqué, lui aussi, sur le devant de l'appareil.
Comment utiliser une plaque électrique:
Avant la première utilisation ou après une longue période d'inactivité, nous conseillons de faire fonctionner la plaque sur
la position 1 pendant 30 minutes environ afin d'éliminer l'humidité éventuelle que le matériel isolant interne pourrait
avoir absorber.
A titre purement indicatif, nous rapportons un tableau avec les indications nécessaires pour une utilisation optimale des
plaques électriques.
ATTENTION: Avant la première utilisation ou après une longue période d'inactivité, il est conseillé de faire
fonctionner la plaque sur la position 1 du commutateur pendant 30 minutes environ afin d'éliminer l'humidité
éventuellement absorbée par l'isolant interne.
TABLEAU N° 5
Plaque standard
Plaque rapide
0
1
2
Pour chauffer de plus grandes quantités de liquides - Pour préparer des crèmes ou des sauces longue cuisson
thermocouple. Si le brûleur s'éteint après avoir relâché la manette, répéter entièrement
DIAMETRES DES RECIPIENTS CONSEILLES (cm)
Activer aussi le dispositif mécanique d'aération / hotte d'aspiration ou
UTILISATION DES PLAQUES ELECTRIQUES
Pour fondre le beurre, le chocolat, etc. - Pour chauffer de petites quantités de liquides
12 – 14
14 – 26
18 – 26
22 – 26
CUISSONS POSSIBLES
Plaque éteinte
37
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