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Manuels Connexes pour Gaggenau BO 211-130
Sommaire des Matières pour Gaggenau BO 211-130
- Page 1 MARQUE: GAGGENAU REFERENCE: BO 211-130 ALU CODIC: 2801094...
- Page 2 Gaggenau Notice d’utilisation Four BO 210/211...
- Page 3 Sommaire Consignes de sécurité Minuterie Avant utilisation Appeler le menu minuterie Domaine d’application Réveil Sécurité pendant la cuisson Chronomètre Si l’appareil est endommagé Durée de cuisson automatique Heure d’arrêt Mise en service Sécurité enfants Éviter d’endommager l’appareil et les meubles 5 Activer la sécurité...
- Page 4 Consignes de sécurité Avant utilisation Attention, risque d’incendie ! L’huile ou la graisse surchauffées peuvent s’enflammer très rapidement. Pour garantir la sécurité pendant le fonctionnement Éliminer les résidus importants d’huile et de graisse de l’appareil, ce dernier doit être installé de avant de réutiliser l’appareil.
- Page 5 Mise en service Éviter d’endommager l’appareil et les meubles Déballez l’appareil et éliminez les éléments Four d’emballage selon la réglementation locale. Après chaque cuisson, éliminer les acides de fruit Remarque : l’emballage contient des accessoires. tels que citrons, prunes, etc. Ces acides peuvent Ne pas laisser les emballages et films plastiques à...
- Page 6 Voici votre nouveau four Four Afficheur et commandes Fentes d’aération Joint de porte Prise pour résistance chauffante BA 056-110/120...
- Page 7 Afficheur et commandes Afficheur Touches Dans le tiers supérieur Les touches situées à apparaît la barre d’affichage gauche et à droite de ou un menu que vous avez l’afficheur s’utilisent par appelé. Dans la partie effleurement. Selon le inférieure, s’affichent les réglage, ces touches ont paramètres de réglage.
- Page 8 Accessoires L’appareil est équipé en série des accessoires suivants : • Grille pour moule à gâteaux, rôtis, morceaux à griller et vaisselle Toujours insérer la grille de façon que la double traverse soit à l'arrière. • Plaque à pâtisserie pour gâteaux, petits fours et produits précuits •...
- Page 9 Modes Affichage Mode Utilisation Chaleur tournante Pour gâteaux, petits gâteaux et pâte feuilletée sur plusieurs niveaux. Mode chaleur tournante à économie d’énergie pour (la lampe du four reste éteinte) gâteaux, petits fours et gratins. Chaleur tournante et Chaleur supplémentaire par le bas pour gâteaux chaleur basse humides, par exemple gâteaux aux fruits.
- Page 10 Premiers réglages après le branchement Après le branchement et le premier allumage, le menu Premiers réglages apparaît sur l'afficheur. Procédez à la mise à l'heure ainsi qu'au choix du format horaire et de l'unité de température. Remarque Le menu Premiers réglages ne s'affiche que lors de la première mise en marche ou bien lorsque l'appareil n'a pas été...
- Page 11 Activer le four Veille Le four est en mode veille lorsque aucune fonction n’est sélectionnée ou bien que la sécurité enfants est activée. Les touches n’ont pas de fonction. L’afficheur n’est pas éclairé. Remarque : Pour le mode veille, plusieurs affichages sont possibles.
- Page 12 Régler le four Les deux sélecteurs permettent de sélectionner très facilement toute les fonctions principales du four. Le sélecteur de droite vous permet de régler la température. Tournez le sélecteur de température d’un cran vers la droite pour allumer l’éclairage du four.
- Page 13 Tableau de cuisson (pâtisseries) Pâtisserie Niveau Chaleur Chaleur Chaleur Temps en partant tournante tournante haute et du bas et chaleur chaleur cuisson basse basse Temp. °C Temp. °C Temp. °C Temp. °C Min. Biscuit roulé Fond de tarte 165-175 30-35 Tarte aux fruits (pâte à...
- Page 14 Tableau de cuisson (rôtis) Plat Niveau Chaleur Gril avec Chaleur Durée en partant tournante chaleur haute et du bas tournante chaleur basse cuisson Temp. °C Temp. °C Temp. °C Minutes Bœuf Rôti de bœuf 1,5 kg* 60-90 Rosbif saignant 1,5 kg** 230/180 230/180 45-50...
- Page 15 Tableau de cuisson (rôtis) Plat Niveau Chaleur Gril avec Chaleur Durée en partant tournante chaleur haute et du bas tournante chaleur basse cuisson Temp. °C Temp. °C Temp. °C Minutes Gibier Rôti de sanglier* 170-180 60-90 Cuissot de chevreuil* 170-180 60-80 Rôti de chevreuil 165-175...
- Page 16 Tableau de cuisson (grillades) Plat Niveau Sans Temp. Gril Gril avec chaleur Temps en partant pré- °C Minutes tournante total de du bas chauf- Minutes cuisson fage 2éme 2éme côté côté côté côté Minutes Poitrine de porc en tranches 180-200 Chachlik Saucisse à...
- Page 17 Trucs et astuces Cuisson Que faire si ... ? La solution ! … le gâteau cuit sur la plaque à pâtisserie Placez le gâteau plus bas et sortez tous les objets est trop clair en bas ? inutiles qui se trouvent dans le four ! …...
- Page 18 Autres conseils de cuisson Conseils pour rôtir et griller Nous vous recommandons d’utiliser des moules à Vous pouvez utiliser en principe n’importe quelle gâteau en métal foncé car ils absorbent mieux la vaisselle résistant à la chaleur. Placer le récipient chaleur.
- Page 19 Minuterie Dans le menu de la minuterie, sélectionnez : réveil chronomètre durée de cuisson automatique (sauf en mode veille) heure de fin de cuisson (sauf en mode veille) Appeler le menu minuterie Appelez le menu minuterie au moyen de la touche Si l’appareil est en mode veille, effleurez une touche quelconque.
- Page 20 Chronomètre Le chronomètre compte de 0 seconde à 90 minutes. Il comporte une fonction pause. Vous pouvez donc toujours arrêter l’écoulement du temps. Le chronomètre fonctionne indépendamment des autres réglages de l’appareil. Lancer le chronomètre Appeler le menu minuterie. Choisir la fonction chronomètre au moyen des touches Lancer le chronomètre avec la touche...
- Page 21 Durée de cuisson automatique Lorsque vous utilisez le mode de durée de cuisson automatique, le four s’arrête automatiquement une fois que la durée programmée est écoulée. Vous pouvez ainsi sortir de votre cuisine. La durée de cuisson est réglable entre 1 minute et 23 heures 59 minutes.
- Page 22 Heure d’arrêt Vous pouvez décaler l’heure d’arrêt du four. Exemple : il est 13:30 h. Votre plat doit cuire pendant 40 minutes. Vous voulez qu’il soit prêt à 15:30 h. Entrez la durée de cuisson et décalez l’heure d’arrêt à 15:30 h. L’électronique calcule automatiquement l’heure de début.
- Page 23 Sécurité enfants Le four est doté d’une fonction de sécurité pour les enfants. Lorsque la fonction est active, il est impossible de mettre le four en marche de manière inopinée. Condition : Dans le menu Réglages de base, choisissez d’abord le paramètre « disponible » pour la sécurité...
- Page 24 Arrêt de sécurité Pour votre protection, l’appareil comporte une fonction de sécurité. Au bout de 12 heures, il est mis fin automatiquement à tout processus de chauffe si pendant ce délai, aucune intervention n’a eu lieu. Trois barres apparaissent sur l’afficheur. Mettez le sélecteur de température en position zéro.
- Page 25 Modifier les réglages de base Votre appareil comporte différents réglages de base. Vous pouvez adapter ces réglages à vos habitudes : Pour ce faire, tournez le sélecteur de température d’un cran vers la droite jusqu’à la position éclairage. • Au moyen de la touche , appelez le menu Réglages de base.
- Page 26 Vous pouvez modifier ces réglages de base Heure • heures / minutes Format horaire • Format 12 heures ou format 24 heures Affichage de veille • heure / afficheur vide Unité de température • °F ou °C Présélectionner la touche Sécurité enfants. •...
- Page 27 Entretien et nettoyage manuel Consignes de sécurité Nettoyer le joint de porte Attention ! Ne pas nettoyer le four avec un Le joint de la porte doit toujours être propre et nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de exempt de résidus.
- Page 28 Nettoyage par catalyse La tôle arrière et la tôle du haut de l’enceinte sont revêtues d’un émail catalytique spécial. Pendant le nettoyage par catalyse, les salissures sont éliminées. Les pièces non catalytiques, telles le fond de l’enceinte, l’intérieur de la porte et la vitre, ne sont pas nettoyées.
- Page 29 Remarque Il est impossible de modifier la durée du nettoyage par catalyse. Dans le menu Minuterie, vous pouvez demander le temps de nettoyage restant et l'heure d'arrêt. Si vous souhaitez interrompre le nettoyage par catalyse : mettez le sélecteur de température en position zéro.
- Page 30 électrique. Si l’alimentation électrique n’est pas en cause, faites appel à votre distributeur ou au service après-vente Gaggenau. Lorsque vous appelez notre service après-vente, indiquez les numéros E et FD de l’appareil. Ces numéros sont indiqués sur la plaque signalétique de l’appareil.
- Page 31 Panne d’électricité Votre appareil peut résister à une coupure de courant de moins de 5 minutes pendant laquelle il continue à fonctionner. Si la panne de courant dure plus longtemps alors que l’appareil est en marche, le symbole s’affiche et la température est remplacée par trois barres.
- Page 32 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com...