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PLANCHA ÉLECTRIQUE
REF : GH-820 / GH-818 / CD-GH-818
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
MODELE
GH-818
GH-820
CD-GH-818 dessus
chromé
NETTOYAGE, RÉPARATION ET MAINTENANCE
Attention : mettre l'appareil hors tension en plaçant le dispositif de sectionnement sur le câblage fixe en position
arrêt avant le nettoyage ou la maintenance
L'appareil ne doit pas être nettoyé avec un jet d'eau ! Ne pas plonger l'appareil ou une partie de l'appareil dans l'eau
pour le nettoyer !
1. Nettoyage
a.
Planchas avec plaque en acier inoxydable (modèles GH-818 et GH-820)
Ce type de plaque doit être nettoyé encore chaude pour vous faciliter le lavage.
Lorsque la préparation de vos aliments est terminée, éteignez la plancha et déglacez à chaud la plaque avec
de l'eau froide ou des glaçons tout en raclant les résidus avec une spatule. Sous l'effet du choc thermique,
vous pourrez décoller facilement les résidus de nourriture et les faire glisser dans le bac ramasse graisse
prévu à cet effet.
Pendant le déglaçage il faudra faire très attention aux vapeurs d'eau pour ne pas vous brûler.
Lorsque la plaque est propre séchez-la bien et badigeonnez-la d'une fine couche d'huile, sans oublier les
rebords, avec un papier absorbant. Vous protègerez ainsi votre plaque de l'oxydation.
Si les conseils d'entretien ne sont pas respectés, votre plaque risque de s'oxyder par endroits. Si vous
découvrez des points de rouille ou que votre plaque est extrêmement sale, il vous faudra utiliser une pierre
ponce pour les éliminer.
b.
Planchas avec plaque en chrome dur
Le chrome dur est le plus facile à entretenir car les aliments n'adhèrent pas à la surface de la plaque. Tout
comme les plaques en acier inoxydable, le nettoyage de la plaque se fait grâce au déglaçage sur la plaque
encore chaude et au moyen d'une spatule pour enlever les résidus alimentaires.
2. Maintenance
Le dispositif de protection thermique déclence et coupe les éléments chauffants lorsque la température est excessive
lors de l'utilisation de l'appareil. Vérifier l'appareil après avoir coupé l'alimentation et lorsque l'huile est à température
ambiante. Ouvrir ensuite le capot du bouton de redémarrage à l'arrière de l'appareil, appuyer sur le bouton pour
redémarrer l'appareil.
5
FORME
PUISSANCE
Plat
230/50Hz
Plat
380/50Hz
Plat
230/50Hz
TÉL. : +33(0)4 72 23 23 98 FAX : +33(0)4 72 23 23 99
PUISSANCE
DIMENSIONS
ABSORBEE
3 KW
550x470x230 mm
4.4 KW
730x510x230 mm
3 KW
550x470x240 mm
L2G SAS 17, AVENUE DU 24 AOÛT 1944
BP90690-69969 CORBAS CEDEX
POIDS NET
16kg
26 kg
17kg
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