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UTILISATION DU PRODUIT (SUITE)
LAISSER LEVER
1.
Farinez généreusement l'intérieur du bol à pain et le dessus de la pâte. Déposez la pâte
dans le bol à pain en plaçant la face avec un pli vers le bas. Replacez le couvercle de
cuisson sur le bol et laissez lever la pâte pendant 30 minutes supplémentaires.
2.
Une fois la pâte levée, retirez le couvercle du bol à pain et recouvrez l'intérieur du
couvercle avec un disque de papier sulfurisé, ou enduisez-le d'huile et de farine. Retirez la
pâte du bol à pain, retournez-la délicatement et placez-la sur le couvercle de cuisson (de
manière à ce que la face avec un pli soit maintenant orientée vers le haut) en veillant à ne
pas la dégonfler ou en modifier la forme.
INFO-BULLE : pour éviter que le pain ne colle au couvercle, utilisez du papier sulfurisé ou
enduisez le couvercle d'huile et de farine avant la cuisson.
FAÇONNER ET INCISER SUR LE COUVERCLE
1.
Façonnez et incisez la pâte à l'aide d'un couteau aiguisé ou d'un outil d'incision.
Facultatif : saupoudrez la pâte de farine, badigeonnez-la d'œuf battu ou recouvrez-la
d'herbes pour personnaliser votre pain.
2.
Placez délicatement le bol à pain retourné sur la pâte et le couvercle de cuisson pour le
fixer.
CUIRE
1.
Préchauffez le four à 232°C. Placez le bol à pain avec le couvercle de cuisson vers le bas
sur la grille centrale du four et laissez cuire pendant 30 minutes.
REMARQUE : placez votre grille le plus possible au centre du four tout en laissant
suffisamment de place en hauteur pour faire tenir le bol à pain et le couvercle de cuisson.
INFO-BULLE : lorsque vous insérez le bol dans le four, placez le couvercle vers le bas, sur la
grille.
2.
Retirez le bol recouvrant la pâte pour exposer le pain à la chaleur et poursuivez la cuisson
pendant 10 minutes supplémentaires, afin de faire dorer la croûte. Retirez l'ensemble et
placez-le sur une grille de refroidissement, puis laissez refroidir complètement avant de
couper le pain.
IMPORTANT : utilisez toujours des gants pour retirer le bol à pain ou les grilles.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
IMPORTANT : laissez l'appareil refroidir totalement avant de mettre ou de retirer des pièces, et
avant de le nettoyer.
1.
Le bol à pain et son couvercle sont lavables au lave-vaisselle (compartiment supérieur ou
inférieur), mais vous pouvez également le nettoyer soigneusement à l'eau chaude avec du
savon. Rincez-le complètement avant de sécher.
2.
Si vous lavez le bol à pain dans un lave-vaisselle, il doit être positionné vers le bas.
ENTRETIEN DU BOL À PAIN AVEC COUVERCLE DE CUISSON
1.
Pour retirer les aliments cuits, faites tremper le bol à pain dans de l'eau chaude
savonneuse pendant 15 à 20 minutes ou autant que nécessaire avant de le placer au
lave-vaisselle.
2.
Séchez toujours soigneusement le bol à pain avant de le ranger.
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