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avec un couteau ou tout autre objet
tranchant.
· Ne placez ni bouteilles ni boîtes de
boissons gazeuses dans le
congélateur/compartiment à basse
température, elles pourraient éclater.
· Débranchez la prise de courant avant
de procéder au nettoyage intérieur et
extérieur de l'appareil et au
remplacement de la lampe d'éclairage
(pour les modèles qui en sont
équipés).
Stockage des denrées dans les
réfrigérateurs et règles d'hygiène
La consommation croissante de plats
préparés et d'autres aliments fragiles,
sensibles en particulier au non-respect
de la chaîne de froid (1), rend
nécessaire une meilleure maîtrise de la
température de transport et de
stockage de ces produits.
A la maison, le bon usage du
réfrigérateur et le respect de règles
d'hygiène rigoureuses contribueront de
façon significative et efficace à
l'amélioration de la conservation des
aliments.
Conservation des aliments / Maîtrise
des températures
Le principe du « FROID VENTILE» a
pour effet d'uniformiser la température
à l'intérieur du réfrigérateur. La
température idéale ainsi assurée à tous
les niveaux du réfrigérateur permet
plus de liberté pour le rangement de
tous les aliments et leur offre une
meilleure et plus longue conservation.
· Emballer systématiquement les
produits pour éviter que les denrées ne
se contaminent mutuellement.
· Se laver les mains avant de toucher
les aliments et plusieurs fois pendant
la préparation du repas si celle-ci
implique des manipulations
successives de produits différents, et
après, bien sûr, au moment de passer
à table comme les règles d'hygiène
l'imposent.
· Ne pas réutiliser des ustensiles ayant
déjà servi (cuillère en bois, planche à
découper sans les avoir bien nettoyés
au préalable).
· Attendre le refroidissement complet
des préparations avant de les stocker
(exemple : soupe).
· Limiter le nombre d'ouvertures de la
porte et, en tout état de cause, ne pas
la laisser ouverte trop longtemps pour
éviter une remontée en température du
réfrigérateur.
· Disposer les aliments de telle sorte
que l'air puisse circuler librement tout
autour.
Il convient de vérifier régulièrement que
la température est correcte et le cas
échéant, d'ajuster le dispositif de
réglage de température en
conséquence comme indiqué
(page « UTILISATION »).
La mesure de la température dans une
zone, (sur une clayette, par exemple)
peut se faire au moyen d'un
thermomètre placé, dès le départ,
dans un récipient rempli d'eau (verre).
Pour avoir une représentation fidèle de
la réalité, lisez la température sans
manipulation des commandes ni
ouverture de porte.
Respect des règles d'hygiène
· Nettoyez fréquemment l'intérieur du
réfrigérateur en utilisant un produit
d'entretien doux sans effet oxydant sur
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