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Hinweise für die Benutzung
•
Öle und Fette müssen hoch erhitzbar sein. Verwenden Sie
zum Frittieren qualitativ hochwertiges Frittieröl oder Frittier-
fett. Verwenden Sie keine Margarine, Olivenöl oder Butter.
Diese Fettsorten sind zum Frittieren nicht geeignet, da sie
schon bei niedriger Temperatur Rauch entwickeln können.
•
Wir empfehlen die Verwendung von flüssigem Frittieröl.
ACHTUNG:
... wenn Sie Fett verwenden möchten!
•
Sollten Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine
Stücke.
•
Stellen Sie das Thermostat auf eine niedrige Temperatur
und fügen Sie die Stücke langsam hinzu.
•
Ist das Fett geschmolzen und der benötigte Ölstand
erreicht, können Sie am Thermostat die gewünschte
Temperatur einstellen. Beachten Sie die MAX-Markie-
rung!
ACHTUNG:
Starke Schaumbildung!
•
Mischen Sie niemals Öle und Fette. Die Flüssigkeit
könnte überlaufen.
•
Reiben Sie nasse Lebensmittel mit einem Tuch trocken.
Bei zu feuchten Lebensmitteln entsteht eine starke
Schaumbildung, wodurch im ungünstigsten Fall das Öl/
Fett überlaufen kann.
WARNUNG:
Verunreinigte Öle und Fette können sich leicht
entzünden!
•
Entfernen Sie im Öl/Fett zurück gebliebene Lebensmittel
immer sofort.
•
Erneuern Sie das Öl/Fett rechtzeitig.
WARNUNG:
• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker und warten
Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
• Den Heizsockel auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser tauchen.
Es könnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen.
Wählen Sie für Ihr Gerät einen geeigneten rutschfesten Stand-
ort aus.
1. Stellen Sie den Fonduetopf auf den Heizsockel.
2. Füllen Sie den Topf mit Fett bzw. Öl (min. 0,7 l bis max.
1,2 l). Legen Sie den Aufsatz auf den Fonduetopf.
3. Drehen Sie den Thermostat auf „O".
4. Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig
installierte Schutzkontaktsteckdose an.
5. Schalten Sie das Gerät auf den mittleren Temperaturbereich
und lassen Sie das Öl einige Zeit aufheizen.
6. Mit einem Holzstab (z. B. Schaschlikspieß oder Holzkoch-
7. Spießen Sie mit den Fondue-Gabeln Fleischstücke auf
8. Passen Sie die Temperatur mit dem Regler so an, dass ein
Möchten Sie den Garvorgang beenden, drehen Sie den Ther-
mostat auf die minimale Einstellung (O) und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose.
•
Lassen Sie das Frittieröl längere Zeit abkühlen. Prüfen
Sie, ob die Temperatur ungefährlich ist, bevor Sie mit dem
gefüllten Frittiertopf weiter umgehen.
Reinigung und Pflege
Betrieb
HINWEIS:
Die Beleuchtung um den Thermostat zeigt das Aufheizen
der Heizplatte an. Während des Betriebs schaltet sie
sich aus und an. Dies ist normal und zeigt an, dass die
Temperatur thermostatisch kontrolliert und beibehalten
wird.
löffel) können Sie testen, ob die richtige Temperatur erreicht
ist: Beim Eintauchen ins Öl müssen leichte Luftbläschen
am Holzstab hochsteigen. Sie können jedoch ebenso ein
Stück Ihres Frittiergutes in das heiße Öl geben.
und geben Sie diese in das Fett. Der Garungsprozess
dauert je nach Größe der Fleischstücke ca. 4 – 8 Minuten.
Dies bedeutet, je kleiner Ihre Fleischstücke oder andere
Lebensmittel sind, umso schneller werden diese gegart.
leichtes Brodeln erhalten bleibt.
Betrieb beenden
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