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Les langues disponibles
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• Conserver la viande crue et le poisson dans des ré-
cipients adaptés dans le réfrigérateur, pour qu'ils
n'entrent pas en contact avec les autres aliments et
pour qu'ils ne s'égouttent pas dessus.
• Les compartiments deux étoiles servent à conser-
ver dans le congélateur des aliments surgelés et à
conserver et congeler la glace et les glaçons.
• Les compartiments une, deux ou trois étoiles ne
servent pas à congeler des aliments frais.
Types de com-
partiments
1
Réfrigérateur
Congélateur
!
2
Congélateur
@
3
Congélateur
#
4
$
5
Congélateur
Compartiment
6
sans étoile
Température
de conserva-
Aliments adaptés
tion cible [
C]
O
Œufs, aliments cuits, aliments emballés, fruits et
légumes, produits laitiers, pâtisseries, boissons
+2≤+8
et autres aliments qui ne sont pas destinés à la
congélation.
Fruits de mer (poisson, crevettes, moules),
produits d'eau douce et à base de viande (3 mois
≤-18
recommandés, plus longtemps les produits sont
conservés, moins savoureux et nutritifs ils sont),
adapté pour les produits frais congelés.
Fruits de mer (poisson, crevettes, moules),
produits d'eau douce et à base de viande (3 mois
≤-18
recommandés, plus longtemps les produits sont
conservés, moins savoureux et nutritifs ils sont),
inadapté pour les produits frais congelés.
Fruits de mer (poisson, crevettes, moules),
produits d'eau douce et à base de viande (2 mois
≤-12
recommandés, plus longtemps les produits sont
conservés, moins savoureux et nutritifs ils sont),
inadapté pour les produits frais congelés.
Fruits de mer (poisson, crevettes, moules),
produits d'eau douce et à base de viande (1 mois
≤-6
recommandé, plus longtemps les produits sont
conservés, moins savoureux et nutritifs ils sont),
inadapté pour les produits frais congelés.
Viande de porc, de bœuf fraîche, poisson, poulet,
certains aliments traités emballés, etc. (il est
recommandé de consommer le même jour, le
-6≤0
mieux dans les 3 jours au maximum). Produits
traités emballés partiellement (produits qui ne
sont pas adaptés à la congélation)
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