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7. Régler le thermostat en le tournant sur la température désirée.
La lampe témoin doit s'allumer. Ce témoin vert s'éteint lorsque la température
désirée a été atteinte. Le témoin lumineux rouge reste allumée et indique que
l'appareil est branché et en fonctionnement
8. Retirer le couvercle et placer doucement le panier à friture avec les aliments à
frire dans l'huile chaude.
Notes : Pendant le fonctionnement, la lampe verte s'éteint et s'allume
régulièrement. Ceci est normal et indique que la température est contrôlée et
maintenue par régulation thermostatique.
Choisir la température de friture appropriée en prenant compte de la nature
des aliments à frire.
Ne pas soulever ni déplacer la friteuse lorsque l'huile ou la matière grasse
est encore chaude.
Veiller à ce que la poignée du panier à friture soit correctement enclenchée.
Attention: les aliments à forte concentration d'humidité (par ex. des frites
congelées, etc.) provoquent une importante formation de mousse, qui peut, dans
le pire des cas, faire déborder l'huile. Pour éviter cela, ne pas remplir le panier
complètement.
9. Après utilisation, éteindre l'appareil et débrancher le câble d'alimentation.
1. Retirer régulièrement les restes de fritures en suspension dans l'huile (par
exemple des morceaux de frites). Il est conseillé de changer d'huile après 8 à
10 utilisations.
2. La graisse de friture doit pouvoir chauffer à de hautes températures. Utiliser
pour vos fritures une huile ou une matière grasse de bonne qualité. Eviter
d'utiliser de la margarine, de l'huile d'olive ou du beurre. Ces types de graisses
ne conviennent pas pour la friture car ils peuvent dégager des fumées même à
de faibles températures. Afin de réduire la teneur en acrylamide des féculents
(pommes de terre, céréales), il est conseillé de ne pas dépasser une
température de friture de 170°C (éventuellement 175°C). De plus, le temps de
friture doit être le plus court possible et les aliments doivent rester dans la
friture jusqu'à avoir une couleur dorée, pas plus.
3. Introduire l'élément de commande (1) dans la fente jusqu'à ce qu'il soit
fermement installé.
ATTENTION : SI LA RESISTANCE ELECTRIQUE N'EST PAS POSITIONNÉE
CORRECTEMENT, LA FRITEUSE NE FONCTIONNERA PAS CAR ELLE
POSSEDE, UN SYSTÈME DE SÉCURITÉ.
4. Choisir la température de friture appropriée en prenant compte de la nature
des aliments que vous voulez frire.
NOTE : En règle générale, les produits alimentaires précuits requièrent une
Conseils d'utilisation
10
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