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Votre four est équipé d'un préchauffage automatique. Cette fonction vous permet d'introduire les mets à cuire au début de
la chauffe, sans attendre que le four ait atteint la température de réglage.Ce préchauffage automatique n'existe pas dans les
fonctions gril .
TRADITIONNEL
• La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus.
• Vous y cuirez la majorité de vos plats.
SOLE
La cuisson s'effectue par le dessous.
•
• Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les
pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous. Les pâtes levées (brioches...), les pâtes poussées
(cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croûte.
GRIL + TOURNEBROCHE
• La cuisson s'effectue par l'élément supérieur.
• Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d'une broche munie de 2 pics
pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement,
• Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau.
• Disposez le plat lèchefrite au 1
GRIL
• Sélection adaptée pour griller :
• Effectuez un préchauffage de 5 minutes avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au
gradin adéquat (selon épaisseur).
• Positionnez le plat lèchefrite au 1
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs,
particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses...
Idéal pour les toasts, le pain.
NETTOYAGE DU FOUR PAR PYROLYSE
• Amenez la minuterie jusqu'à la position manuelle.
• Mettez le sélecteur des fonctions du four sur la position pyrolyse.
La pyrolyse démarrera immédiatement pour une durée de 2 heures 30 et s'arrêtera automatiquement.
Au cours du cycle de pyrolyse, le voyant de pyrolyse s'allume pour vous indiquer que la porte est verrouillée. Le verrouillage
de la porte n'est effectif qu'à une température d'environ 280°C, soit environ 20 minutes après le départ du cycle.
En fin de cycle de pyrolyse, le voyant de pyrolyse s'éteint et votre four est à nouveau disponible lorsque le refroidissement atteint
environ 275°C.
Ramenez alors le sélecteur sur zéro.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite multi-usages d'une grille plate et d'un tournebroche.
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TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE.
RECETTES
ENTREES
LEGUMES
P
IZZA
Q
UICHE LORRAINE
S
OUFFLÉ FROMAGE
G
RATIN DAUPHINOIS
T
OMATES FARCIES
T
OMATES PROVENCALES
POISSONS
D
ORADE
M
AQUEREAUX
VIANDES
C
'
OTES D
AGNEAU
P
OULET BROCHE
G
IGOT
R
ÔTI DE BOEUF
R
/V
ÔTI DE PORC
EAU
P
OULET
P
/L
INTADE
APIN
PATISSERIES
B
RIOCHE
C
AKE
Q
-
UATRE
QUARTS
C
HOUX
O
EUFS AU LAIT
S
ABLÉS
T
ARTE POMMES
T
ARTE FRUITS JUTEUX
P
ÂTE FEUILLETÉE
Il est préférable d'enfourner à four chaud
Chiffre
°C
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e e
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gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante.
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gradin.
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SELECTEUR DE
POSITION
CUISSON
THERMOSTAT
S
OLE
S
OLE
SOLE
T
RADITIONNEL
T
RADITIONNEL
G
RIL
T
RADITIONNEL
G
RIL
G
RIL
G
+
RIL
TOURNEBROCHE
T
RADITIONNEL
T
RADITIONNEL
T
RADITIONNEL
T
RADITIONNEL
T
RADITIONNEL
S
OLE
S
OLE
S
OLE
S
180°C - 200°C
OLE
T
RADITIONNEL
T
RADITIONNEL
T
220°C - 230°C
RADITIONNEL
T
RADITIONNEL
T
RADITIONNEL
EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT
1 - 2
3 - 4
65°C
100°C
d d
u u
f f
o o
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d d
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f f
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GRADIN
4
3
2
1
230°C
2e
220°C
1er
180°C
1er
200°C
2e
200°C
2e
230°C
3e
220°C
2e
275°C
3e
4e
OU
275°C
4e
230°C
230°C
1er
230°C
1er ou 2e
220°C
1er ou 2e
220°C
1er
220°C
1er
165°C
1er
165°C
1er
165°C
1er
1er
165°C
2e
165°C
2e
1er
230°C
1er
230°C
3e
5
6
150°C
180°C
3
ACCESSOIRES
TEMPS
P
20-25 min
LAT LECHEFRITE
M
35 40 min
OULE SUR GRILLE
M
50 min
OULE SUR GRILLE
P
45-50 min
LAT SUR GRILLE
P
40-45 min
LAT SUR GRILLE
P
20-25 min
LAT SUR GRILLE
P
25-30 min
LAT SUR GRILLE
P
6-7 min
OSÉS SUR GRILLE
PAR FACE
V
5-6 min
IANDE SUR GRILLE
PAR FACE
T
20-25min/500g
OURNEBROCHE
P
15 min/500g
LAT SUR GRILLE
P
10-15 min/500g
LAT SUR GRILLE
P
35-40 min/500g
LAT SUR GRILLE
P
25 min/500g
LAT SUR GRILLE
P
20-25 min/500g
LAT SUR GRILLE
M
35-40 min
OULE SUR GRILLE
M
55-60 min
OULE SUR GRILLE
M
55 min
OULE SUR GRILLE
P
45 min + 5 min
LAT LECHEFRITE
P
25 min
LAT LÈCHEFRITE
P
12-15 min
LAT LECHEFRITE
M
40-45min
OULE SUR GRILLE
M
40-45 min
OULE SUR GRILLE
P
10-15 min
LAT LECHEFRITE
°C
7
8
210°C
230°C
4
3
2
1
4
3
2
1
4
3
2
1
OBSERVATIONS
S
ELON ÉPAISSEUR
SELON DIAMÈTRE DU MOULE
S
ELON QUANTITÉ
S
ELON GROSSEUR
L
1
ER
ÈCHEFRITE
GRADIN
L
1
ER
ÈCHEFRITE
GRADIN
L
1
ER
ÈCHEFRITE
GRADIN
P
275°C
RECHAUFFAGE À
FOUR ÉTEINT
6
-
RAMEQUINS AU BAIN
MARIE
28 cm
MOULE DIAMÈTRE
28 cm
MOULE DIAMÈTRE
Volume utile : 56 l
MAXI
275°C
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