DS Produkte 04422 Mode D'emploi page 16

DE
Kokosnuss-Garnelen
Zutaten:
12
Für die Panade:
ca. ½ Tasse
ca. ½ Tasse
ca. ½ Tasse
1 – 2
Zubereitung:
1. Die Kokosnussfl ocken und das Paniermehl (bzw. die Semmelbrösel) im Verhältnis
1:1 in eine kleine Schüssel geben und die Zutaten vermischen.
2. Das Mehl in eine separate Schüssel geben.
3. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eiweiß in ein weiteres Schälchen geben.
4. Die Garnelen zunächst im Mehl wälzen, anschließend in das Eiweiß tunken und
dann in der Kokosnuss-Panade wälzen.
Panierte Hähnchenteile
Zutaten:
2
ca. ½ Tasse
1
2 EL
1
1 TL
1 TL
Zubereitung:
1. Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse durchpressen.
2. Knoblauch, Paprikapulver, Meersalz, Rosmarin und Paniermehl miteinander ver-
mischen.
3. Eiweiß trennen und in eine separate Schüssel geben.
4. Die Hähnchenschenkel oder Hähnchenfl ügel in das Eiweiß tauchen und an-
schließend in der Panade wälzen.
Panierte Hähnchenbruststreifen
Zutaten:
2
1 – 2
ca. ½ Tasse
ca. ½ Tasse
½ TL
½ TL
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Garnelen (geschält und entdarmt)
Mehl
Kokosnussfl ocken
Paniermehl oder Semmelbrösel
Eiweiß
Hähnchenschenkel oder Hähnchenfl ügel
Paniermehl oder Semmelbrösel zum Panieren
Eiweiß
Paprikapulver
Knoblauchzehe
Meersalz
Rosmarin
Hähnchenbrustfi lets
Eiweiß
Mehl zum Panieren
Paniermehl oder Semmelbrösel zum Panieren
Salz
Pfeff er
27.12.2019 09:39:02 27.12.2019 09:39:02