استخدم أواني ذات قواعد سميكة ومسطحة لضمان إتساقها تما م ً ا مع نطاق
،استخدم دائ م ً ا أواني بقطر كبير بما يكفي لتغطية سطح التسخين بالكامل
تأكد دائ م ً ا من أن قاعدة المقالة نظيفة وجافة تما م ً ا: يضمن لك هذا إتساق
المقالة تما م ً ا مع نطاقات الطهي وزيادة العمر االفتراضي لكال من المقالي
تجنب استخدام وعاء الطهي نفسه الذي استخدم على شعالت الغاز: ت ُ سبب
شدة تركيز حرارة مواقد الغاز في تشويه قاعدة المقالة، مما ينتج عنه عدم
.االتساق مع سطح التسخين بشكل صحيح
تجنب نهائ ي ً ا ترك نطاق التسخين مشغ ال ً دون وضع مقالة عليه، ألن ذلك
نصائح عملية حول استخدام الموقد
.الطهي
.لكي تستفيد بالحرارة المنبعثة
.والموقد
.قد يتسبب في تلف النطاق
نصائح عملية بشأن استخدام أسطح التسخين الكهربائية
لتجنب فقدان الحرارة وتلف أسطح التسخين، استخدم المقالي ذات القاعدة
.المسطح ، التي ال يقل قطرها عن قطر سطح التسخين نفسه
قبل استخدام أسطح التسخين ألول مرة، ينبغي عليك تسخينها من خالل الضبط
على أقصي حرارة لمدة 4 دقائق تقري ب ً ا، دون وضع أي أواني عليها. أثناء المرحلة
.األولية، تتصلب طبقة حماية أسطح التسخين وتصل إلى أقصى مقاومة لها
يمكن إدارة المفتاح المعني باتجاه عقارب الساعة أو عكسها وضبطه على
طهي البطاطس (باستخدام البخار) الشوربات، الحمص
متابعة طهي كميات كبيرة من األطعمة والحساء
.للتحمير وبلوغ درجة الغليان في وقت قصير
عندما يكون مفتاح االختيار في أي وضع غير وضع اإليقاف، ت ُ ضيء عندئذ
32
AR
استخدام الفرن الكهربائي
أسطح التسخين الكهربائية
:األوضاع الستة المختلفة
لوح عادي أو سريع
اإليقاف
0
طهي الخضروات واألسماك
1
2
.والفاصوليا
3
)الشواء (متوسط
4
)الشواء (أعلى من متوسط
5
6
."لمبة "التشغيل
الضبط