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Plan d'ensemble du câblage pour les systèmes de cuisine à centre de commande d'air d'appoint
Dans cette configuration, l'alimentation électrique unique de l'unité d'air d'appoint (MUA) est amenée èa chaque sectionneur de
ventilateur d'extraction individuel depuis les démarreurs de ventilateur d'extraction au sein du centre de commande de MUA.
Cette configuration est utilisable uniquement pour les systèmes à volume constant. Le schéma est générique. Pour connaître les
exigences de câblage propres à l'installation considérée, voir les schémas de câblage fournis avec le système.
VENTILATEUR D'AIR D'APPOINT
(MUA) TYPIQUE AVEC
CENTRE DE COMMANDE
SECTIONNEUR
DANS LE CENTRE
DE COMMANDE
M1
DU DISJONCTEUR POUR LES VENTILATEURS
D'EXTRACTION ET D'AIR D'APPOINT
DU DISJONCTEUR DE CIRCUIT
120 Vc.a. 15 A POUR LES LAMPES
DU DISJONCTEUR DE CIRCUIT
120 Vc.a. 15 A POUR LES COMMANDES
Ces composants peuvent
sur la hotte ou sur un mur
Tous les autres composants nécessitant des signaux électriques
durant un incendie (disjoncteurs à dérivation, alarmes, etc.)
devront être raccordés aux contacts/microcontacteurs
anti-incendie. La commande du système anti-incendie n'est pas
un boîtier de type électrique et par conséquent aucun
raccordement électrique ne doit être effectué à l'intérieur.
Plan d'ensemble du câblage pour les systèmes de cuisine à centre de commande ventilateur de cuisine
Cette configuration nécessite des raccordements électriques individuels pour chaque ventilateur d'apport et d'extraction entre
les disjoncteurs distants et les démarreurs de ventilateur dans le centre de commande de ventilateur de cuisine (KFCC) ou les
variateurs de fréquence du système de commande de volume variable. Cette configuration est utilisable uniquement pour les
systèmes soit à volume constant, soit à volume variable. Le schéma est générique. Pour connaître les exigences de câblage
propres à l'installation considérée, voir les schémas de câblage fournis avec le système.
M1
TOURELLE
D'EXTRACTION
TYPIQUE
DU DISJONCTEUR POUR AIR D'APPOINT (MUA)
DU DISJONCTEUR POUR VENTILATEUR D'APPORT
DU DISJONCTEUR POUR TOURELLE D'EXTRACTION
DU DISJONCTEUR DE CIRCUIT
120 Vc.a. 15 A POUR LES COMMANDES
DU DISJONCTEUR DE CIRCUIT
120 Vc.a. 15 A POUR LES LAMPES
Ces composants peuvent
être installés dans une
armoire montée sur la
hotte ou sur un mur près
de la hotte.
VERS LE DISJONCTEUR À DÉRIVATION
DE L'APPAREIL (EN OPTION)
VERS L'ÉLECTROVANNE DE GAZ/LE RELAIS
DE RÉARMEMENT (LE CAS ÉCHÉANT)
VERS L'ALARME DU BÂTIMENT (LE CAS ÉCHÉANT)
®
M2
TOURELLE
D'EXTRACTION
TYPIQUE
FIL DE COMMANDE
DE MUA 24 Vc.a.
VERROUILLAGE
TEMP
SYSTÈME DE
(AUTONOME)
être installés dans
COMMANDE
ANTI-INCENDIE
une armoire montée
près de la hotte.
SOUFFLANTE D'APPORT TYPIQUE
SECTIONNEUR
EN OPTION
(INSTALLÉ SUR
CHANTIER OU
À L'USINE)
CENTRE DE
SYSTÈME DE
COMMANDE DE
COMMANDE
VENTILATEUR DE
ANTI-INCENDIE
CUISINE OU
SYSTÈME VAV
M3
SECTIONNEUR
EN OPTION
(INSTALLÉ SUR
CHANTIER
OU À L'USINE)
TOURELLE
D'EXTRACTION
TYPIQUE
Les câble d'alimentation de ventilateur
doivent être raccordés sur le chantier aux
démarreurs de tourelles correspondants
installés dans le centre de commande de MUA.
POUR LES LAMPES
(1400 W MAX)
HOTTE TYPIQUE
Emplacement typique des lampes et commutateurs :
A. KFCC
D. UDS
B. Armoire utilitaire
E. Hotte
C. Mur (livré non installé)
F. WWCP
VENTILATEUR D'AIR
D'APPOINT (MUA) TYPIQUE
AVEC CENTRE DE COMMANDE
REMARQUE : Les ventilateurs d'air
SECTIONNEUR
d'appoint ont généralement les
démarreurs dans l'unité d'air d'appoint
DANS LE CENTRE
(MUA) seulement. Le câblage de
DE COMMANDE
commande doit être tiré jusqu'au centre
de commande de ventilateur de cuisine
M2
M3
HOTTE TYPIQUE
Emplacement typique des lampes et commutateurs :
A. KFCC
D. UDS
B. Armoire utilitaire
E. Hotte
C. Mur (livré non installé)
F. WWCP
Hottes de cuisine • Type I et Type II
N
120 Vc.a.
H
INTERRUPTEUR ÉCLAIRAGE
CÂBLAGE USINE
CÂBLAGE LOCAL
CODE DESCRIPTION
M
Moteur
KFCC
Centre de commande ventilateur cuisine
UDS
Réseau distribution électrique
WWCP
Tableau de commande lavage à l'eau
ou au système VAV.
FIL DE COMMANDE
DE MUA 24 Vc.a.
CÂBLAGE USINE
CÂBLAGE LOCAL
CODE DESCRIPTION
M
Moteur
KFCC
Centre de commande ventilateur cuisine
UDS
Réseau distribution électrique
WWCP
Tableau de commande lavage à l'eau
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