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Horno de gas
Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar
alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se
recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
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1. Coloque los alimentos sobre una rejilla y una asadera.
2. Presione Broil (Asar a la parrilla) una vez para Hi (Alto) o dos veces para Lo (Bajo).
3. Presione START/SET (INICIO/CONFIGURAR) para comenzar a asar a la parrilla.
4. Deje que el horno se precaliente durante 5 minutos.
5. Coloque la asadera en la parrilla deseada y cierre la puerta del horno.
6. Cuando un lado de los alimentos esté dorado, debe darlos vuelta, cerrar la puerta del horno
y comenzar la cocción del otro lado.
7. Al finalizar la cocción, presione OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR).
NOTA
• Asegúrese de cerrar la puerta antes de empezar a cocinar.
• Utilice el ajuste de baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de carne
vacuna a fin de evitar asarla demasiado.
• En general, para evitar el exceso de cocción, presione la tecla Broil (Asar a la parrilla) para
cambiar de Hi (Alto) a Lo (Bajo).
• Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa
del horno estará muy caliente.
• Para obtener información acerca de las temperaturas de cocción a la parrilla, los ajustes de
las parrillas y los tiempos de cocción para distintos alimentos, consulte "Guía para asar a la
parrilla" en la página 24.
• Use la parrilla para asar para obtener mejores resultados.
24 Español
Guía de recetas
Guía para asar a la parrilla
NOTA
• Esto es para referencia solamente.
3
• Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
• Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
7
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
• Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
• Si ha cubierto la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 10 minutos
después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F.
• Use la parrilla para asar para obtener mejores resultados.
Grado de
Alimento
Tamaño
cocción
Hamburguesas A punto
hamburguesas
Bistec
A punto
1 unidad
Presas de pollo Cocido
2-3 lb
Filetes de
Cocido
3-4 uds.
salmón
Costillas de
Cocido
1-2 uds.
cerdo
Chuletas de
A punto
4-6 uds.
cordero
PRECAUCIÓN
Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.
Ajuste
Tiempo de cocción
de
Posición
Espesor
asado
de la
1er lado
a la
parrilla
parrilla
9
1"
Alto
6
4'30"-5'30"
1"
Alto
5
8'00"-10'00"
¾"-1"
Bajo
4
18'00"-20'00" 11'00"-13'00"
½"-¾"
Alto
5
6'00"-7'00"
½"-¾"
Bajo
4
12'00"-14'00" 12'00"-15'00"
1"
Alto
5
5'00"-6'00"
2do lado
3'30"-4'30"
6'00"-8'00"
5'00"-6'00"
4'00"-5'00"
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