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5 . PREPARATION DE L'ESPRESSO
A. Préparatifs :
• remplissez le réser voir avec de l'eau fraîche,
insérez et plaquez fermement le réservoir
dans son logement avant de rabattre le couve r c l e.
• branchez l'appareil
• à l'aide de la cuillère doseuse, mettez la mouture
dans le porte filtre : 1 dose rase par tasse
pour obtenir un bon espresso .
N.B. Café moulu ou en dosettes (type Carte N o i r e ) .
• insérez le porte filtre dans l'appareil en le tourn a n t
de gauche à droite pour tasser la mouture :bien
serrer, sans forcer, pour obtenir un bon espresso.
1
2
• mettez une ou deux tasses sur la grille du bac
de récupération sous le porte filtre.
• vérifiez que le robinet vapeur est bien fermé
(chapitre 6 repère M)
N.B : pour obtenir un café très chaud,
nous vous conseillons de préchauffer
la (les) tasse (s) à l'eau chaude.
Par ailleurs, nous vous recommandons d'utiliser
des tasses d'une capacité ne dépassant pas 50 ml
B. Réalisation du café :
• ajustez le sélecteur de volume
obtenir un espresso plus ou moins long
• pour déclencher le cycle automatique, appuyez
sur une des deux touches, selon que vous désiriez
une ou deux tasses :
- le voyant clignote environ 1 minute
- le voyant reste allumé
automatique d'écoulement du café démarre
- en fin d'écoulement, quand le voyant s'éteint,
la machine s'arrête automatiquement, et votre café
est prêt à déguster.
C. Ajustements manuels possibles :
1) Rallonger votre café :
En fin d'écoulement, le voyant reste allumé env i r o n
10 secondes, permettant de rallonger votre café,
soit en tournant le sélecteur de vo l u m e
vers le « + », soit en maintenant
appuyée l'une des deux touches
2) Arrêter l'écoulement pendant le cycle automatique :
Pour éviter un éventuel débordement ou pour
obtenir un café plus court, il est possible d'arrêter
l'écoulement pendant le cycle automatique, soit en
appuyant sur l'une des deux touches
soit en tournant le sélecteur de volume
vers le '' – ''
3) Changer le volume sélectionné pendant
l'écoulement :
à tout moment du cycle automatique, vous pouvez
modifier le volume initialement choisi à l'aide du
sélecteur de volume.
D. Ejection du marc :
Après confection du café
* déverrouillez le porte filtre en appuyant légèrement
sur la touche « open + eject » et en le tournant
vers la gauche, retirez-le de l'appareil.
* jetez le marc grâce au système d'éjection en
pressant à fond la touche d'éjection «open + eject»
du porte filtre
* lavez le porte filtre à l'eau courante, en frottant
légèrement la grille métallique.
pour
ou
;la phase
ou
.
ou
5
,
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