Sommaire des Matières pour DCS DCS-VH-48HS
- Page 1 Dynamic Cooking Systems, Inc. THE PROFESSIONAL VENT HOODS Use and Installation Guide Models: DCS-VH-48HS DCS-VH-48S DCS-VH12-36HS DCS-VH12-36S DCS-VH-36HS DCS-VH-36S DCS-VH-30HS DCS-VH-30S...
- Page 2 A Message T o Ou r Custome rs Thank you for selecting this DCS Professional Vent Hood. Because of its unique features, we have developed this Use and Installation Guide. It contains valuable information on how to properly operate and maintain your new Vent Hood for years of safe and enjoyable cooking.
- Page 3 T able Of Contents INTRODUCTION: The DCS Vent Hood Models have been designed with the ultimate in household convenience in mind. Features include High Capacity,Variable Speed Blower, Commercial Style dishwasher-safe filters, Easy- to-Clean inside liner, and Illuminating Halogen Lighting, all packaged in a stylish, welded-seam exterior.
- Page 4 WARNING:To reduce the risk of electrical shock or injury to persons, all vent hoods must be installed with ventilators that have been approved for use with the hood. Ventilator Use: *All Ventilator Models used in DCS Professional Vent TABLE A: Hoods are approved by Vent Hood Model use with Ventilator Model...
- Page 5 Vent Hood to avoid personal injury or damage to the Hood. INNER LINER REMOVAL: The DCS Professional Vent Hood has been designed into (2) major assemblies to accommodate easy and safe installation. The following procedure is best done with the Hood on its back on a padded sur- face.
- Page 6 Vent Hood Assembly FIG.08 DCS Duct Cover (6" or 12" Height) Rough-In Kit junction box Rough-In Kit junction box Through junction box on rough-in kit, connect to house wiring to blower motor Model DCS-IB12 Blower DCS VH 48 Hood Inner Liner (Remove) DCS VH12 36 ( 48"...
- Page 7 Vent Hood Installation (with soffit) SITE PREPARATION: This DCS Professional Vent Hood has been designed to accommodate installation into a 1) soffit structure (ceiling mount), or, for sites without a soffit structure. 2) directly into the wall through holes provided in the rear panel of the vent hood (wall mount). When mounting the hood to a soffit, it is recommended to also utilize the rear panel holes to gain addi- tional stability and minimize any vibration noise.
- Page 8 Vent Hood Installation (with soffit) INSTALL VENT HOOD INTO SOFFIT: At this point in the installation process, the inner liner should be removed from the Hood and set aside (see-Pgs 5 & 6).With the liner set aside, there is clear access to the Soffit mounting holes and wall mounting holes in the rear panel of the unit.
- Page 9 NOTE- The DCS Duct Cover should be ordered and installed when installing the vent hood in a site without a soffit. DCS offers both a 6” and 12” height Duct Covers. Keep the 6 or 12 inch dimension in mind when allow- ing for clearance between the top of the Vent Hood and the ceiling.
- Page 10 Finishing The Installation TO FINISH THE INSTALLATION: FIG.04 REAR VIEW of VENT HOOD (48" Model Shown) Once the ventilation hood has been mounted in C E I L I N G D R Y W A L L place it will be necessary to install the electrical 6"...
- Page 11 DCS-VH-48 / DCS-VH12-36 REQUIREMENTS: - DCS recommends the use of 10” round ducting which provides 78.6 sq. In. of surface area. - Alternate duct sizes in rectangular style may be used. If a rectangular duct style is used, the duct must equal at least 78.6 sq.
- Page 12 DCS VH Se ries Specifications DCS VH SERIES SOFFIT CHIMNEY DUCT COVER DCS VH SERIES HOODS 7" 7-1/4" 3" 3/4" 4-1/2" 23-1/2" 3" 10-1/4" 3/4" 10-1/4" 23-1/2" 10-1/4" 10-1/4" 12-1/4" 10-1/4" 18-1/4" 10-1/4" MODEL DCS IB6 BLOWER AND ROUGH IN KIT...
- Page 13 2) Is there a power outage in the area? For warranty service, contact your local DCS authorized service agency. Provide him with the Model Number, Serial Number, and date of installation, and a brief description of the problem. If you need assistance in locating the authorized service agency in your area please contact our DCS Customer Service Department for an authorized service agent near you, our number is (888) 281-5698.
- Page 14 DCS to be defective. Replacement will be F.O.B. DCS, and DCS will not be liable for any transportation costs, labor costs, or export duties. This warranty shall not apply, nor can we assume responsibility for damage that might...
- Page 15 48" VENT HOOD WIRING DIAGRAM 1200 CFM MOTOR JUNCTION BOX (L1) (GROUND) WN-3 MOTOR BLOWER PLUG MOTOR CONNECTORS: 1 2 3 4 5 6 FEMALE 1 2 3 4 5 6 MALE USED ON HS MODELS USED ON LEFT HEAT RIGHT HEAT ONLY HS MODELS...
- Page 16 JUNCTION BOX (L1) 36" / 30" VENT HOOD WIRING DIAGRAM (GROUND) 600 CFM MOTOR WN-3 BLOWER MOTOR CONNECTORS: 1 2 3 4 5 6 FEMALE 1 2 3 4 5 6 MALE USED ON HEAT HS MODELS LIGHT ONLY brass zinc LEFT LIGHT...
- Page 17 Notes...
- Page 18 Dynamic Cooking Systems, Inc. HOTTES PROFESSIONNELLES Manuel d'utilisation et d'installation Modèles : I DCS-VH-48HS I DCS-VH-48S I DCS-VH12-36HS I DCS-VH12-36S I DCS-VH-36HS I DCS-VH-36S I DCS-VH-30HS I DCS-VH-30S...
- Page 19 À l’intention de nos clients Permettez-moi de vous remercier d’avoir choisi cette hotte à évacuation professionnelle de DCS. Nous avons conçu ce Manuel d’utilisation et d’installation pour expliquer les fonctions uniques de cette hotte. Ce manuel contient des informations extrêmement utiles sur la façon correcte de faire fonctionner votre nouvelle hotte et d’en faire l’entretien.Vous pourrez ainsi en profiter pendant des années en toute sécurité.
- Page 20 T able des matières INTRODUCTION : Les modèles d’hotte à évacuation DCS ont été conçus pour en faire un appareil domestique des plus pratiques. Cette hotte élégante à l’extérieur soudé en continu possède les caractéristiques suivantes : haute capacité, ventilateur à vitesse variable, filtres commerciaux lavables en lave-vaisselle, revêtement intérieur facile à...
- Page 21 *Tous les modèles de TABLEAU A : ventilateur utilisés dans les Modèle de hotte pour Modèle de ventilateur hottes professionnelles DCS-VH-48HS DCS-IB12 (1200 CFM) DCS sont approuvés par DCS-VH-48S DCS-IB12 (1200 CFM) Underwriters Laboratory DCS-VH12-36HS DCS-IB12 (1200 CFM) DCS-VH12-36S DCS-IB12 (1200 CFM) DCS-VH-36HS.
- Page 22 RETRAIT DU REVETEMENT INTERIEUR: La hotte professionnelle DCS a été conçue en deux (2) morceaux principaux pour faciliter l’installation et la rendre sécuri- taire. La procédure suivante doit être effectuée avec la hotte couchée sur son dos sur une surface matelassée. Le revêtement intérieur peut être séparé...
- Page 23 Hotte complète FIG. 08 Couvre-conduit DCS (6” ou 12” de hauteur) Kit de raccordement boîte de jonction Kit de raccordement boîte de jonction Connectez au câblage de la maison, à travers la boîte de jonction du kit de raccordement Vers le moteur du ventilateur Ventilateur modèle DCS-1B12...
- Page 24 Installation de la hotte (avec soffite) PREPARATION DU SITE: Cette hotte professionnelle DCS a été conçue pour permettre une installation 1) dans un soffite (montage au plafond) ou un site sans soffite. 2) directement dans le mur à l’aide des trous pratiqués sur le panneau arrière de la hotte (montage au mur). Pour une fixation au soffite, nous recommandons d’utiliser aussi les trous du panneau arrière pour obtenir une plus grande stabilité...
- Page 25 Installation de la hotte (avec soffite) INSTALLATION DE LA HOTTE DANS LE SOFFITE: À cette étape-ci de l’installation, le revêtement intérieur doit être retiré de la hotte et mis de côté (voir pages 5 et 6). À présent, l’accès aux trous de montage du soffite et aux trous de fixation au mur, situés au panneau arrière de l’appareil, est libre.
- Page 26 NOTE- Commandez et installez un couvre-conduit si vous installez la hotte dans un site sans soffite. DCS offre des couvre-conduits de 15 et 30 cm (6” et 12”) de haut. Prévoyez l’espace de dégagement nécessaire pour ceux-ci, entre le haut de la hotte et le plafond. (Voir Fig.
- Page 27 Phase finale de l'installation POUR TERMINER L’INSTALLATION: FIG. 04 VUE ARRIÈRE DE LA HOTTE (modèle 48”) Une fois la hotte mise en place, il faut effectuer l’installation C L O I S O N S È C H E D U P L A F O N D électrique.
- Page 28 Transition de conduit verticale Des transitions sont requises pour connecter des conduits rectangulaires à des conduits arrondis. LE VENTILATEUR DCS-IB12 requiert l’une des transitions arrondies suivantes mesurant 4” x 18” à 10” (vendues séparé- ment). Modèle 19052-01-Évacuation verticale Modèle 19052-02-Évacuation par l’arrière Modèle 19052-03-Évacuation par la gauche...
- Page 29 Spécification – Série DCS VH SÉRIE DCS VH – COUVRE-CONDUIT POUR CHEMINÉE DE SOFFITE HOTTE – SÉRIE DCS VH 7" 7-1/4" 3" 3/4" 4-1/2" 23-1/2" 3" 10-1/4" 3/4" 10-1/4" 23-1/2" 10-1/4" 10-1/4" 12-1/4" 10-1/4" 18-1/4" 10-1/4" VENTILATEUR MODÈLE DCS IB6 ET KIT DE VENTILATEUR MODÈLE DCS...
- Page 30 2) Y-a-t-il une coupure de courant dans le secteur ? Pour le service sous garantie, contactez votre centre DCS agréé le plus proche. Fournissez le numéro de modèle, le numéro de série, la date d’installation ainsi qu’une brève description du problème. Si vous avez besoin d’aide pour localiser les centres de service agréés de votre région, veuillez contacter le service après-vente DCS qui vous indiquera l’agent agréé...
- Page 31 DCS. Les remplacements sont effectués franco à bord DCS, et DCS n’est pas responsable des frais de transport, de main-d'œuvre ou des tarifs douaniers s’appliquant à l’exportation. Cette garantie ne saurait s'appliquer, et nous n’assumons aucune respons- abilité...
- Page 32 SCHÉMA DE CÂBLAGE DE HOTTE DE 48” MOTEUR DE 34 m3/min – 1200 pi3/min BOÎTE DE JONCTION (S.T.) (TERRE) BN-3 PRISE MOTEUR DU MOTEUR DU VENTILATEUR CONNEXIONS : 1 2 3 4 5 6 FEMELLE 1 2 3 4 5 6 MÂLE SUR MODÈLES HS SEULEMENT LAMPE...
- Page 33 BOÎTE DE JONCTION (S.T.) SCHÉMA DE CÂBLAGE DE HOTTE DE 36” / 30” (TERRE) MOTEUR DE 17 m3/min – 600 pi3/min BN-3 MOTEUR DU VENTILATEUR CONNEXIONS : 1 2 3 4 5 6 FEMELLE 1 2 3 4 5 6 MÂLE SUR MODÈLES LAMPE HS SEULEMENT...
- Page 34 As product improvement is an ongoing process at DCS, we reserve the right to change specifications or design without notice. 5800 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647 Tel: (714) 372-7000 Part No. 10607r5 Fax: (714) 372-7001 Customer Service (888) 281-5698 Litho in USA 06/2001 www.dcsappliances.com...