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Avec une couveuse dite de surface (couvage réalisé sur une surface plate), la température de couvage
est mesurée au niveau du bord supérieur de l'œuf. — Voici un aperçu des différents types de volailles
et de leurs températures d'incubation requises :
Type de volaille
Poule
Canard
Pigeon
Oie
Caille
Note : Les embryons peuvent supporter une brève baisse de température lors de l'examen des œufs.
La situation est différente avec des températures supérieures à la plage de chaleur recommandée.
Celles-ci sont nocives, voire mortelles et doivent être évitées.
4. Mon thermomètre est-il précis ?
Les thermomètres ne sont pas précis. Maintenir la température constante peut être difficile, même avec
de bons thermomètres. Si vous utilisez une grande couveuse pendant une longue période, vous pouvez
optimiser la température indépendamment de ce qu'indique le thermomètre.
Après la première incubation, vous pouvez faire varier la température (vers le haut ou vers le bas).
Volaille : Si l'éclosion a lieu à un stade précoce, la température doit être abaissée. Si l'éclosion est
retardée, elle doit être augmentée.
Comment vérifier le thermomètre : Prenez des notes sur la période de couvée car elles sont une res-
source précieuse. Vous aurez bientôt la routine nécessaire pour faire les bons réglages et ajustements
pour une couvée réussie.
Vous pouvez également placer un autre thermomètre dans la couveuse afin de pouvoir percevoir les
différences de température respectives et réajuster la température dans la couveuse en conséquence.
5. Quel doit être le taux d'humidité ?
L'humidité requise varie également en fonction de l'espèce animale incubée et doit être modifiée au
cours de la période de reproduction. Veuillez vous renseigner à l'avance sur les conditions requises par
les œufs à couver choisis. Nous vous présentons deux exemples :
Œufs de poule :
Jour 1–18 :
50–55 % d'humidité
À partir du 19e jour :
Œufs de caille :
Jour 1–14 :
55 % d'humidité
À partir du 15e jour :
L'humidité est augmentée à la fin du processus d'incubation afin de ramollir la peau ferme de l'œuf. Car
sans l'humidité accrue, les poussins ne peuvent pas percer la peau et après la coquille de l'œuf. Ce-
pendant, l'humidité ne doit pas être poussée trop haut, car une humidité excessive peut provoquer la
noyade des poussins.
Note : Vous pouvez vérifier l'humidité avec un soi-disant hygromètre. Il est presque impossible de main-
tenir une humidité aussi précise que la température, en particulier dans les petites couveuses. Essayez
simplement de garder l'humidité aussi précise que possible.
La température, elle, est cependant un critère décisif. Même un petit écart (même quelques degrés)
peut ruiner le processus d'incubation ou entraîner un résultat médiocre.
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
http://www.fudajo.com
70–75 % d'humidité
75 % d'humidité
Article 64152
Température d'incubation (℃)
37,4–37,6
37,4–37,6
38,5
37,6
37,6–37,8
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03 2023-1
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