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ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE E L'USO
GB
INSTALLATION AND OPERATING INSTRUCTIONS
FR
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ET D'EMPLOI
DE
INSTALLATIONS UND BETRIEBSANLEITUNG
FRY TOP ELETTRICI
ELECTRIC GRIDDLE PLATES
GRILLADES ELECTRIQUES
ELEKTRO-GRILLPLATTEN
Doc. ZSLFLE1 Edition 02/2010
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Sommaire des Matières pour Giorik FLE92G900
- Page 1 ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE E L’USO INSTALLATION AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ET D’EMPLOI INSTALLATIONS UND BETRIEBSANLEITUNG FRY TOP ELETTRICI ELECTRIC GRIDDLE PLATES GRILLADES ELECTRIQUES ELEKTRO-GRILLPLATTEN Doc. ZSLFLE1 Edition 02/2010...
- Page 2 SOMMARIO AVVERTENZE GENERALI INSTALLAZIONE Messa in opera Disposizioni di legge, regole tecniche e direttive Installazione Allacciamento elettrico Equipotenziale CARATTERISTICHE TECNICHE ISTRUZIONI D’USO Fry top elettrici MANUTENZIONE Pulizia e cura Comportamento in caso di prolungata interruzione di funzionamento Comportamento in caso di guasto Manutenzione Smaltimento apparecchiatura Durante la pulizia delle parti in acciaio inox non sono da impiegare sostanze aggressive...
- Page 3 1. AVVERTENZE GENERALI Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione, d’uso e manutenzione. Conservare questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori. Dopo aver tolto l’imballaggio, assicurarsi dell’integrità dell’apparecchiatura. In caso di dubbio, non utilizzare l’apparecchiatura e rivolgersi a personale professionalmente qualificato.
- Page 4 2. INSTALLAZIONE 2.1 Messa in opera Prima di iniziare i lavori di messa in opera, liberare l’apparecchio dall’imballo. Alcuni pezzi sono protetti con della pellicola adesiva, la quale deve essere tolta con attenzione. Qualora restassero attaccati dei residui di colla questi vanno puliti con sostanze adatte;...
- Page 5 3. CARATTERISTICHE TECNICHE MODELLO DATI TECNICI FLE94G.. FLE74G.. FLE92G.. FLE72G.. FRE94G.. FRE74G.. FRE92G.. FRE72G.. FME94G.. FME74G.. Tensione di 400-3N alimentazione Frequenza 50/60 Numero di piastre Porenza massima piastre Potenza massimo forno Potenza massima nominale Sezione cavo di alimentazione 4. ISTRUZIONI D'USO ATTENZIONE: Usare l’apparecchio solo sotto sorveglianza! L’uso di questa apparecchiatura è...
- Page 6 5. MANUTENZIONE 5.1 Pulizia e cura Durante la pulizia, non lavare l’apparecchio con getti d’acqua diretti o a pressione! Ogni sera, a fine lavoro, l’apparecchio deve essere pulito accuratamente. La pulizia quotidiana dell’apparecchio garantisce un funzionamento perfetto e una maggior durata dell’apparecchio stesso.
- Page 7 CONTENTS GENERAL INSTRUCTIONS INSTALLATION Installation Law prescriptions regulations – instructions Installation Electrical connection Equipotential TECHNICAL DATA OPERATING INSTRUCTIONS Electric plate MAINTENANCE Cleaning and care Action in the case of prolonged disuse Action in the case of prolonged disuse Maintenance Do not use aggressive substances or abrasive detergents to clean stainless steel components.
- Page 8 1. GENERAL INSTRUCTIONS Read the instructions contained in this handbook carefully as they give important advice concerning safety of installation, use and maintenance. Keep this handbook for any further consultation by the various operators. After having removed the packing, make sure the equipment is intact. In case of doubt, do not use the equipment and contact professionally qualified staff.
- Page 9 2. INSTALLATION 2.1 Installation Before the installation take away the equipment from its packing. Some pieces are protected with a plastic film that must be taken away with care. If some residuals of glue remains on the surfaces take care to remove it acting with right substances, like gasoline, and never with abrasive substances.
- Page 10 3. TECHNICAL DATA MODEL TECHNICAL DATA FLE94G.. FLE74G.. FLE92G.. FLE72G.. FRE94G.. FRE74G.. FRE92G.. FRE72G.. FME94G.. FME74G.. Pow er supply voltage 400-3N Frequency 50/60 Number of plates Max. pow er plates Max. pow er oven Nominal maximum power Pow er supply cable section 4.
- Page 11 5. MAINTENANCE 5.1 Cleaning and care During the cleaning don’t wash the equipment with direct water spout. The cleaning must be executed when the equipment is cold. Before the cleaning disconnect the equipment. The stainless steel elements must be washed by hot water and neutral detergent. Rinse the plate by a soft cloth to remove any trace of detergent.
- Page 12 SOMMAIRE AVERTISSEMENTS GENERAUX MISE EN OEUVRE Mise en oeuvre Dispositions de la loi regle technique et directive Installation Brachement électrique Équipotentiel CARATÈRISTIQUES TECHNIQUES MODE D’EMPLOI Plates électriques ENTRETIEN Nettoyage et entretien Instructions d’arrêt prolongé Instructions en cas d’anomalie Manutention Pendant le nettoyage des parties en acier inoxydable, il ne faut pas utiliser des substances agressives ou des détersifs abrasifs.
- Page 13 1. AVERTISSEMENTS GENERAUX Lire attentivement les avertissements contenus dans cette notice dans la mesure où ils fournissent d’importantes indications concernant la sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien. Conserver cette notice de manière à ce que les différents opérateurs puissent la consulter à tout moment. Après avoir retiré...
- Page 14 2. MISE EN OEUVRE 2.1 Mise en oeuvre Avant de commencer les travaux de mise en oeuvre, liberer l’appareil de son emballage. Quelques pièces sont protégées avec de la pélicule adhésive, celle-ci doit être enlevée avec attention. Au cas où, il resterait des résidus de colles, ceux-çi doivent être nettoyé...
- Page 15 3. CARATÈRISTIQUES TECHNIQUES MODÈLES CARACTÉRISTIQUES FLE94G.. FLE74G.. FLE92G.. FLE72G.. TECHNIQUES FRE94G.. FRE74G.. FRE92G.. FRE72G.. FME94G.. FME74G.. Tension d'alimentation 400-3N Fréquence 50/60 Nombre de plaques Puissance maximum des plaques Puissance maximum du four Puissance maximum nominale Section du câble d'alimentation 4. MODE D’EMPLOI ATTENTION: Utiliser l’appareil seulement sous surveillance! Ne jamais laisser fonctionner les plaques à...
- Page 16 5. ENTRETIEN 5.1 Nettoyage et entretien Durant le nettoyage, ne pas laver l’appareil avec des jets d’eau directs ou à pression! Chaque soir, en fin de travail, l’appareil doit être propre très soigneusement. Le nettoyage quotidien de l’appareil, garantit un parfait fonctionnement et une majeure durée de l’appareil en lui-même. Les parties en acier sont à...
- Page 17 INHALT ALLGENIMEINE HINWEISE INSTALLATION Ausfstellung Rechtsverordnungen technische regeln und Richtlinien Installation Elektroanschluss Äquipotentialsystem TECHNISCHE DATEN ELEKTROGERÄTE BEDIENUNGSHINWEISE Kochplatten WARTUNG Reinigung und pflege Längerer Betriebsstillstand Betriebsstörungen Wartung Zur Reinigung der Teile aus rostfreiem Stahl, keine aggressive Stoffe oder grobe Reinigungsmittel verwenden. Die Benutzung von Stahlwolle auf Edelstahlteile ist zu vermeiden, da hierdurch Rostbildung entstehen könnte.
- Page 18 1. ALLGEMEINE HINWEISE Das Handbuch ist vor der Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam durchzulesen, da es wichtige Hinweise in Bezug auf eine fachgerechte Installation, die Bedienung und die Wartung desselben enthält. Das Handbuch ist zwecks jeder weiteren Einsichtnahme seitens der Bediener sorgfältig aufzubewahren. Das Gerät nach dem Auspacken auf eventuelle Schäden überprüfen.
- Page 19 2. INSTALLATION 2.1 Ausfstellung Bevor man mit den Aufstellungs- arbeiten beginnt, Gerät von der Verpackung befreien. Einige Teile sind mit einer Schutzfolie überzogen, diese muss mit Sorgfalt entfernt werden. Die Füsse der Gerätes montieren, und das Gerät waagerecht auslegen, kleinere Unebenheiten kann mit den Füssen ausgleichen.
- Page 20 3. TECHNISCHE DATEN ELEKTROGERÄTE MODELLE TECHNISCHE DATEN FLE94G.. FLE74G.. FLE92G.. FLE72G.. FRE94G.. FRE74G.. FRE92G.. FRE72G.. FME94G.. FME74G.. Speisespannung 400-3N Frequenz 50/60 Anzahl Platten Höchstleistung Platten Höchstleistung Backofen Nennhöchstleistung Querschnitt Speisekabel 4. BEDIENUNGSHINWEISE ACTUNG: Gerät nur für beaufsichtigten Betrieb! Kochplatten nie ohne Topf laufen lassen! Der gewälte Topf sollte einen flachen Boden und der Kochplatte angemessenen Durchmesser haben, d.h.
- Page 21 5. WARTUNG 5.1 Reinigung und pflege Hochdruckreiniger abgespritzt werden! Jeden Abend nach Betriebsende muß das Gerät sorgfältig gereinigt werden. Die tägliche Reinigung des Gerätes gewährleistet die einwandfreie Funktion und eine lange Lebensdauer. Bevor man mit dem Reinigungsvorgang beginnt, muß man das Gerät stromlos machen. Die abnehmbaren Teilen des Bakofens zur Reinigungsmittel zu reinigen.