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RECIPES
HAWAIIAN JERKY MARINADE
1 tsp salt
1 tsp ground ginger
1 Tbsp brown sugar
1/4 tsp pepper
1 crushed garlic clove
1/4 cup soy sauce
1 lb lean meat, sliced into 1/8-1/4" (0.3-0.6 cm) thin strips
. Follow Marinading Instructions below
CAJUN MARINADE
1 cup tomato juice
1/2 tsp garlic powder
1 1/2 tsp dried thyme
1 1/2 tsp dried basil
1 tsp white pepper
2 tsp cayenne pepper
1 lb lean meat, sliced into 1/8-1/4" (0.3-0.6 cm) thin strips
. Follow Marinading Instructions below
HOT JERKY MARINADE
1-3 cup teriyaki
2 tsp brown sugar
1 tsp ground horseradish
1 tsp salt
1/2 tsp chili powder
1 Tbsp olive oil
1/4 tsp Tabasco Sauce
2 Tbsp seeded & finely chopped Jalapeño peppers
1 lb lean meat, sliced into 1/8-1/4" (0.3-0.6 cm) thin strips
. Follow Marinading Instructions below
BURGUNDY MARINADE
2 cups burgundy wine
1/2 cup soy sauce
3 Tbsp molasses syrup
1 Tbsp ground black pepper
1 lb lean meat, sliced into 1/8-1/4" (0.3-0.6 cm) thin strips
. Follow Marinading Instructions below
MARINADING INSTRUCTIONS
. Combine all ingredients, except for the meat in a glass bowl, mix well
. Place a layer of meat into a glass baking dish
. Spoon the sauce mixture over the layer of meat
. Continue to layer the meat and sauce until the meat is about 3-4 layers deep
. Cover lightly and place the dish in the refrigerator overnight
. Stir occasionally to keep the meat coated with marinade
. Remove the meat from the marinade, removing excess marinade
. Lay the meat evenly onto the Trays, leaving 1/4" (0.6 cm) space between each strip
. Follow the "MAKING JERKY" instructions in this manual
All manuals and user guides at all-guides.com
1/4 cup pineapple juice
1/8 tsp cayenne pepper
1/2 tsp ground black pepper
1 1/2 tsp onion powder
2 tsp ground black pepper
1/2 tsp paprika
1 Tbsp minced garlic
3 cloves chopped garlic
-14-
Couvercle
Plateaux
Base
Interrupteur de
Marche/Arrêt
LISTE DES COMPOSANTS
DESCRIPTION
DE LA PIÈCE
Plateaux
Couvercle
Si des composants de cet appareil sont cassés ou si l'appareil ne fonctionne pas
correctement, veuillez appeler Weston Products, LLC au numéro sans frais :
1-800-814-4895
Du lundi au vendredi: de 8h00 à 17h00 EST.
En dehors des États-Unis, veuillez appeler le 440-638-3131
AVERTISSEMENT!
TOUJOURS DÉBRANCHER la trancheuse à viande
de sa source d'alimentation avant d'en faire l'entretien, de la nettoyer, de
changer des accessoires ou encore lorsqu'elle n'est pas utilisée.
ATTENTION! Il est important de suivre les directives sur la « sécurité
alimentaire » fournies dans ce manuel. Pour obtenir les instructions les plus
récentes, visiter le site Web d'USDA.
REMARQUE! Les
instructions et les
renseignements en
anglais précèdent les
instructions en français
dans ce livret.
NOTE! English
instructions and
information proceed
the French instructions
and information in this
booklet.
Diffuseur
Cordon d'alimentation
NUMÉRO
DE LA PIÈCE
75-0602
75-0603
-15-
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