Table des Matières
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D2. Préparation préalable à la cuisson
> Pour empêcher que la nourriture ne colle à la plaque de cuisson, prenez une brosse à
poignée longue et brossez la grille avec une fine couche d'huile de cuisson ou d'huile
végétale avant chaque utilisation.
> Quand vous allumez votre plancha pour la première fois, les couleurs de la peinture
peuvent légèrement changer sous l'effet de la chaleur. C'est parfaitement normal : ne
vous inquiétez pas.
> Ne jamais enlever la tasse de récupération des graisses en cours de cuisson.
> N'utilisez jamais plus de 70 % de la surface de la plancha comme plaque de cuisson.
L'occupation totale de la surface peut entraîner une accumulation excessive de chal-
eur et endommager la plancha.
D3. Allumage de la plancha
L'allumage avec une bouteille de gaz neuve prend plus de temps, car l'air dans le circuit
de gaz doit être drainé. Pour allumer les brûleurs, procédez comme suit :
1) Si la plancha est équipée d'un couvercle, ouvrez-le.
2) Vérifiez que tous les boutons sont en position «OFF». Ouvrez la vanne de gaz sur la
bouteille ou le détendeur.
3) Chaque bouton de commande possède son propre allumeur. Appuyer sur le.bouton
de commande et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur la
position grand feu. Maintenir le bouton appuyé pendant 2-3 seconds et appuyer plu-
sieurs fois sur le bouton d'allumage pour allumer le brûleur. Remettre le bouton
de commande sur la position «OFF» si le brûleur n'est pas allumé et recommencer.
4) Répétez l'étape ci-dessus autant de fois que nécessaire jusqu'à ce que
les.brûleurs soient allumés.
5) Si vous ne parvenez pas à allumer le brûleur après plusieurs essais, mettez le bouton
de commande en position «OFF» et fermez le gaz sur la bouteille ou sur le détendeur.
Attendez 5 minutes, puis répétez l'étape ci-dessus.
6) Après les avoir allumés, laissez les brûleurs sur grand feu pendant 10 minutes afin de
préchauffer la plancha. Ce processus doit être exécuté avant toute session de cuis-
son. IMPORTANT: le couvercle / capot doit être ouvert au cours du préchauffage.
7) A l'issue du préchauffage, ramenez les brûleurs sur petit feu pour de meilleurs résul-
tats de cuisson.
15.
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