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ETAPE 2-2
Positionner votre verre à 45° sous le robinet.
ETAPE 2-2
Tirer sur la poignée du robinet ❶ pour faire couler la bière. Le débit est ajustable en actionnant la manette
compensateur ❷ sur la droite du robinet. Manette compensateur en haut pour réduire le débit . Manette compensateur
en bas pour augmenter le débit.
Relacher la poignée ❶ dès que le volume est atteint.
Nota:
Si vous souhaitez ajouter de la mousse en fin de service, poussez la poignée ❶ vers l'arrière et relachez la dès que la
quantité de mousse voulue est atteinte.
Généralité: Rinçage du circuit de bière
Après chaque utilisation et/ou en cas de non utilisation prolongée, il est impératif d'effectuer un rinçage de
l'appareil (eau tiède ou tempérée).
ETAPE 3-1
Etre équipé d'un fût d'entretien - l'entretien peut être effectué sans que la machine ne soit connectée au réseau
électrique.
Remplir le fût d'entretien propre d'eau tempérée ou tiède.
Effectuer les procédures de mise en service.
Passer 2,5 litres d'eau par tirage soit ici 5 litres au total.
Débrancher le fût de sannitation puis mettre le bouton marche/arrêt (à l'arrière de la machine) en position 0 et
débrancher la machine du secteur électrique.
Mettre la vanne de la tête en position verticale puis déconnecter le fût de sanitation.
Ouvrez le couvercle puis ranger les tuyaux dans la trappe
Un entretien complet de l'appareil au produit avec changement des tuyaux est conseillé une fois par an ou après
CAUSES
SYMPTOMES
La machine est éteinte
Le fût de bière est vide*
Le robinet de tête de débit est mal ouvert
La tête de débit est mal positionnée sur le fût
La machine est prise en glace
La bière ne coule pas
Le robinet compensateur est fermé
La bouteille de CO² est vide
Le robinet de tête de débit est mal ouvert
La température de groupe froid est mal réglée
Le fût de bière est en perce depuis longtemps
Manipulation du fût avant mise en perce
Les verres sont trop chauds ou gras
Le robinet compensateur est mal réglé
La bière mousse trop
La tête de débit est sale
Le Co² est mal réglé
Les verres sont trop chauds
Les verres sont trop gras ou mal lavés
La tête de débit est sale
La mousse ne tient pas
Le Co² est mal réglé
ETAPE 2 - MISE EN SERVICE
ETAPE 3 - RINCAGE
ETAPE 4 - DEPANNAGE
DAV EQUIPMENTS - Date de création - 2023
SOLUTIONS
Vérifier la connexion électrique et le bouton marche/arrêt
Changer le fût
Ouvrir la vanne de tête
Repositionner la tête de débit
Débrancher la machine et attendre au moins 30 mn puis
régler le thermostat puis rebrancher
Ouvrir le robinet compensateur
Changer la bouteille de Co².
Ouvrir le robinet au maximum position verticale
Régler le thermostat sens horaire au maximum
Changer le fût
Laissez reposer le fût 15 minutes après manipulation (ne
pas le rouler pour ne pas perturber la bière dans le fût )
Laver les verres à l'eau froide
Régler le robinet compensateur
Nettoyer la tête de débit
Régler ou ajuster la pression de CO²
Rincer les verres à l'eau froide
Laver les verres sans les essuyer pour éviter de le
graisser
Nettoyer la tête de débit
Régler ou ajuster la pression de CO²
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