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Mets
Gigot d'agneau désossé, à point,
1,0 kg
Poisson, grillé, entier 300 g, par ex.
truite
Préchauffer l'appareil.
1
Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
2
3
Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
4
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
5
Ne retournez pas les aliments. Couvrez le fond d'eau.
Enfournez la lèchefrite sous la grille.
6
21.5 Yaourt
Votre appareil vous permet de faire vos propres
yaourts.
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
1.
ment de cuisson.
Versez la préparation de yaourt dans de petits réci-
2.
pients, par exemple des tasses ou des petits verres.
Recommandations de réglage pour les yaourts
Mets
Yaourt
1
Préchauffer l'appareil.
21.6 Plats tests
Ces aperçus ont été élaborés pour des instituts de
contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se-
lon la norme EN 60350-1.
Cuisson
Veuillez tenir compte de ces informations lorsque vous
cuisinez des plats tests.
Remarques générales
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les tableaux. Les valeurs de réglages
s'entendent sans chauffage rapide.
¡ Utilisez ensuite les températures de cuisson indi-
quées les plus basses.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur deux ni-
veaux :
Remarque : Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou
en moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡ Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Accessoires/récipients Hauteur
Récipient ouvert
Grille
Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne-
Ramequins
d'enfour-
nement
2
2
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
3.
mentaire.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
4.
de cuisson.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
5.
tions de réglage.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la
6.
préparation.
ment
Fond du compartiment
de cuisson
¡ Moules sur la grille
première grille : hauteur 3
deuxième grille : hauteur 1
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur trois ni-
veaux :
¡ Plaque à pâtisserie : hauteur 5
Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Cuisson avec deux moules démontables :
Placez les moules côte à côte ou superposez-les dans
le compartiment de cuisson.
Mode
Température
de cuis-
en°C/posi-
son
tion gril
170-190
160-180
Mode de
Température en
cuisson
°C
1. 100
1.
2. -
2.
Comment faire fr
Durée en
min.
5
70-80
6
20-30
Durée en
min.
1
1. -
2. 8-9 h.
29
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